Receta de macarons de fresa

La Receta de macarons de fresa pertence a los platillos más arraigados y que más se acostumbra preparar, es una comida que se presta a comunicar mesa con familia o personas cercanas, y si son tantos, mejor que mejor.

¿Cómo preparar la Receta de macarons de fresa?

La Macarons de fresa Son riquísimos y muy dulces, pero también es un plato que resulta sumamente fácil de hacer.

ingredientes

Para la multitud

225 gr. De azúcar
125 g de clara de huevo
120 g de harina de almendras
50 g de azúcar blanca
Tinte rosa

Para el llenado

125 gr. De azúcar
140 gr. De fresas
1 yogur de fresa
60 gr. De mantequilla
2 huevos

preparación de macarons de fresa

Tamizar la harina de almendras en un plato con un poco de azúcar y el colorante rosa y hacer una reserva.

Se bate la clara junto con el azúcar hasta que alcanza su punto máximo. En este punto, mézclalo con la harina hasta obtener una masa rosa homogénea que usas para dar forma a los macarons. Esto es mucho más fácil cuando tienes una manga pastelera.

Hornea los macarons en el horno a 160 ° C durante unos 10-15 minutos.

Para el relleno, retire el tallo de las fresas y tritúrelas junto con la mantequilla para hacer una crema. añade el yogur de fresa y vuelve a batir.

Agregue los huevos y el azúcar y vuelva a batir para obtener crema.

Cuando los macarons estén listos, los rellenarás con esta crema y así es como obtienes tus macarons de fresa.

¿Te ha gustado esta receta?

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