Receta de lubina al horno al ajillo

enumeramos con chefs avezados en todos y cada uno de los ámbitos de la cocina que trabajan para darte las mejores desayunos caseras, fáciles y rápidas de realizar.

¿Crees que puedes preparar la cena y que es muy diferente a lo que bebes normalmente? Bueno, no busques más, una lubina al horno con ajo era el plato que estabas buscando.

ingredientes

  • 1 kilogramo. por lubina
  • 3 patatas
  • 1/2 vaso de aceite de oliva
  • 12 langostinos
  • 2 dientes de ajo
  • Debería
  • cebollín

elaboración de lubina al horno con ajo

  • Lo primero que hay que hacer es limpiar bien la lubina. Necesitas quitar la cabeza y la columna vertebral sin destruirlas demasiado. Si no sabes cómo hacerlo, pídele al pescadero que lo deje limpio cuando lo compres para que puedas usarlo.
  • Pelar los dientes de ajo y ponerlos en el mortero, obligándolos a machacar bien hasta que suelten un poco de jugo. agrega el aceite con las cebolletas y vuelve a machacar bien para mezclar todos los ingredientes. luego remueve con energía con ayuda de una cucharadita para que quede una mezcla más homogénea.
  • Configurar el horno a unos 160 ° C para que alcance la temperatura deseada.
  • Pela las patatas, lávalas bien con agua corriente y colócalas en la fuente de horno que piensas utilizar para que formen una capa que cubra el fondo. Recomendamos cepillar el resorte con aceite de oliva para evitar que se te pegue.
  • Encima de estas patatas se coloca la lubina, que está bien abierta en el medio.
  • Ahora pela las gambas y quita la cáscara y las cabezas. Esto puede ser útil para hacer un caldo de pescado para no tirarlo y esparcirlo por toda la fuente.
  • Vierta el ajo que hizo, asegurándose de que la lubina en particular esté muy bien impregnada de esta salsa. Mételo al horno durante unos 20 minutos para completar este delicioso platillo.

    • ¿Te agradó esta receta?

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