Si quieres comer lubina como se hace en Murcia no tienes que ir cuando puedes usar esta sencilla receta para hacer un delicioso plato de lubina murciana al horno.
preparación de lubina al horno a la murciana
En primer lugar, la lubina debe estar limpia, sin cabeza y sin huesos. por lo tanto, si no sabes cómo limpiarlo, pregunta cuándo lo compras para que puedas usarlo para cocinar.Pon el horno a 200 ° C para que absorba la temperatura y lo tendrás listo para usar en unos minutos.Pelar las patatas, lavarlas bien con agua corriente y cortarlas en rodajas, que esparcirá en una bandeja de horno junto con la cebolla, que también ha sido cortada en rodajas.Colocar la lubina encima de las patatas y la cebolla y esparcir los dientes de ajo pelados por todo el plato.Vierte las dos copas de vino blanco, sal y pimienta a tu gusto y mételas al horno unos 20 minutos para que este plato esté listo.Si no quiere que se pegue a la sartén, puede espolvorear un poco de aceite de oliva en el fondo de la sartén.