Receta de lubina a la plancha con ajo y perejil

Es curioso comprobar cómo existen elaboraciones que son tradicionales en algunas continentes, y diría que más que nada sucede con Receta de lubina a la plancha con ajo y perejil.

Hoy en Recetas.click Te enseñaremos como hacer uno Lubina a la plancha con ajo y perejil. Es una elaboración muy sencilla que te permite cocinar muy rápidamente otros pescados blancos. ¡Y la mejor parte es que es un combo que suele gustar a todo el mundo!

Si realmente te gusta comer pescado en casa, te recomendamos hacer otras recetas también, como: B. Atún al horno con tomate o merluza rellena de jamón y queso. Son todos platos deliciosos y muy sencillos que tendrás listos en minutos. Anote los ingredientes que necesitará para cocinarlos. Lubina a la plancha con ajo y perejil. ¡Está lleno de sabor!

ingredientes

  • 4 lubinas grandes
  • 4 dientes de ajo
  • 1 haz de perejil
  • 1/3 taza de aceite de oliva
  • Sal gruesa al gusto

elaboración de lubina a la plancha con ajo y perejil

  • Primero, extraerás las tripas de la lubina y las escamas. luego lavar con agua dulce y secar con papel absorbente.
  • Haz tres cortes paralelos y en diagonal a lo largo del pescado para que no se encoja mientras se cocina.
  • Pelar los dientes de ajo y triturarlos en un mortero con un poco de sal gorda para evitar que revienten. Haga reservas una vez que se haya formado una pasta.
  • A continuación, lavar el perejil, quitar los tallos y poner las hojas en el mortero y triturarlas.
  • Cuando esté todo integrado añadir el aceite de oliva, mezclar y cubrir la lubina con este puré. Reserva algo para cuando los sirvas.
  • Para cocinarlos, calienta el grill o sartén a fuego medio y agrega la lubina. Si son muy grandes, hazlos de dos en dos.
  • Una vez que estén dorados por un lado, dales la vuelta para que estén listos por el otro lado. Recuerde, no tardan mucho en cocinarse. Cuatro minutos por pieza son suficientes.
  • Y ahora que tu lubina a la plancha con ajo y perejil está lista, sírvela con patatas al horno, arroz blanco o la guarnición que más te guste. Decora el plato con el puré que reservaste. ¡Explotar!

    • ¿Te ha gustado esta receta?

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