Receta de lomo en salsa de zanahoria

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¿Cómo preparar la Receta de lomo en salsa de zanahoria?

En Recetas.click Te traemos una receta que te convertirá en el mejor chef de la familia Filete en salsa de zanahoria. Ideal para compartir en casa un domingo, este platillo es tan fácil de hacer que no te lo vas a creer. La clave de este plato es pochar muy bien las verduras para que la salsa de zanahoria se llene de sabor y nos haga agua la boca!

Si te animas a preparar esta receta, te recomendamos que acompañes el filete con un rico arroz blanco con puerro, el acompañamiento ideal para que nada opaque el sabor de tu elaboración. Eso significa que ya no nos tomamos nuestro tiempo, recogemos los ingredientes y nos ponemos el delantal para que podamos cocinar uno delicioso. Filete en salsa de zanahoria.

ingredientes

  • 1 kilogramo. Filetes de cerdo
  • 2 zanahorias
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 1 copa de vino blanco
  • 200 gr. De harina
  • aceite de oliva
  • Debería
  • Pimienta negro

elaboración de filete en salsa de zanahoria

  • empezamos preparando los ingredientes para el filete en salsa de zanahoria. Para ello, pele la zanahoria, la cebolla y los dientes de ajo y córtelos en tiras finas.
  • Enharina los filetes de lomo de cerdo. después poner un poco de aceite de oliva en una cacerola y cuando esté caliente, sofreír los filetes hasta que estén dorados. entonces sacar de la cazuela y conservar.
  • En la cacerola en la que fritaste los filetes sin lavarlos, agrega la zanahoria, la cebolla, el ajo y sal y pimienta al gusto. Freír a fuego medio durante cinco minutos o hasta que la cebolla esté traslúcida.
  • Poner los lomos de cerdo en la cazuela con el vino blanco y medio vaso de agua. Cocine a fuego alto durante dos minutos para permitir que se evapor de agua e todo el alcohol. luego baje el fuego a medio, tape la cacerola y deje cocinar la preparación por 20 minutos.
  • Pasado un rato, retira los filetes y colócalos en un plato. después mezcla la zanahoria, la cebolla y el ajo en la licuadora con una taza de caldo de la elaboración para obtener una salsa homogénea.
  • Vierta el contenido del vaso de la licuadora nuevamente en la cazuela junto con los filetes de solomillo, déjelo hervir a fuego lento durante cinco minutos y listo. ¡Sirve tu exquisito filete en salsa de zanahoria y disfruta del buen apetito!
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    siendo tú el cual adquisición los compuestos y prepara todos los platillos, puedes emigrar cambiando el alimento y conseguir un buena simetría para ser vigoroso y portar una acertada mantenimiento.[/wpts_spin]

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