Receta de lomo en salsa de vino

recetas.click pilla con una gran variedad de desayunos de cocina simples a la vez que gustosas, que te van a dejar sin expresiones.

¿Te apetece un trozo de lomo de cerdo? ¡Pues tenemos la preparación perfecta! Sigue las instrucciones que te ofrecemos y podrás cocinar los más deliciosos Filete en salsa de vino ¡Nunca lo has probado, está al nivel de los mejores chefs!

Con este plato en tu mesa no solo conquistarás todos los paladares, sino que también te convertirás en una estrella en la cocina para todos tus invitados. Acompáñalo con papas al horno gratinadas o una ensalada de quinua y brócoli y verás que no habrá nadie que se resista.

No nos demoramos más, ponte el delantal y únete a la cocinera Recetas.click tan rico Filete en salsa de vino.

ingredientes

  • 800 gr. De solomillo de cerdo en filetes
  • 4 cebollas
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cubo de caldo de res
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 50 gramos de queso gruyere rallado
  • perejil
  • aceite de oliva
  • Debería
  • Pimienta negro

preparación del filete en salsa de vino

  • Empecemos por preparar este filete en salsa de vino pelando la cebolla y el ajo y cortándolos en cuadritos muy pequeñitos. luego sazone los filetes de lomo de cerdo y guárdelos.
  • agrega el aceite de oliva en una sartén y, cuando esté bien caliente, sofríe los filetes de cerdo hasta que estén dorados por ambos lados, luego retira de la sartén y coloca en un plato.
  • En la misma sartén, agrega un poco más de aceite y sofríe la cebolla y el ajo hasta que ambos ingredientes estén traslúcidos y empiecen a oler.
  • Cuando el ajo y la cebolla comiencen a dorarse, agregue el vino blanco y el cubo de caldo de res. Remueve y fríe a fuego alto durante dos minutos para que se evapor e el alcohol.
  • Una vez que el alcohol se haya evapor de agua ado, agregue los 250 ml. Revuelva el agua, tape la olla y cocine a fuego lento durante diez minutos.
  • Después de un tiempo, puede añader la carne y cocinar por otros diez minutos. después distribuir el queso rallado, esperar a que se derrita y retirar inmediatamente del fuego. Sirve y disfruta del más rico filete en salsa de vino, ¡disfrútalo!

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