Receta de lomo en salsa de mostaza

Es interesante constatar de qué manera hay elaboraciones que son clásicos en diferentes continentes, y diría que más que nada acontece con Receta de lomo en salsa de mostaza.

¿Cómo preparar la Receta de lomo en salsa de mostaza?

¿Sabías que los humanos llevan viviendo más de 3000 aC? BC ¿Semillas de mostaza utilizadas como especia? Este ingrediente no solo le da a las comidas un gran sabor, sino que también proporciona nutrientes como calcio y fósforo. ¿Te gustaría comer un Filete en salsa de mostaza? En Recetas.click ¡Te explicaremos cómo hacerlo!

Si te gusta este condimento tanto como a nosotros, te recomendamos que pruebes estas costillas de miel y mostaza o este delicioso pollo al curry a la mostaza. ¡Son platos deliciosos que harán las exquisitezs de tus amigos en cualquier momento!

Reúna todos los ingredientes y comencemos a condimentar estos ricos. Filete en salsa de mostaza. ¡No hay tiempo que perder!

ingredientes

1 lomo de cerdo de 1 kg.
3 cucharadas de mostaza de Dijon
45 ml. De salsa Worcestershire
59 ml. Aceptación verde oliva
pimienta
Debería
Hilo de cocina

Para la salsa:

237 ml. De nata
59 ml. De salsa de soja
45 gr. De azúcar
120 ml. De vino blanco
59 ml. De mostaza
1 cebollino (opcional)
1 cucharada de estragón
1 cucharada de eneldo
Pimienta negra
Debería

preparación de filete en salsa de mostaza

Para empezar a preparar el filete, primero conviene sazonarlo por ambos lados. luego átelo en forma de red, comenzando por un extremo, con algo de presión.

después se baña en la salsa Worcestershire y finalmente se cubre con la mostaza. después precalienta el horno a 180 ° C.

Poner el aceite de oliva en una sartén y sellar el filete cuando esté caliente. Así quedará mucho más jugoso, no lo cocines demasiado, solo lo dorarás.

Una vez que tu filete esté completamente dorado, colócalo en una bandeja previamente engrasada y hornea por unos 45 minutos. Cuando esté listo sácalo y cuando se enfríe retira el hilo y córtalo en rodajas.

Para hacer la salsa, añade los jugos de cocción a la sartén en la que sellaste el filete y mézclalos con salsa de soja, vino blanco, mostaza, azúcar y hierbas.

Llevar al fuego y cortar por la mitad, revolviendo constantemente. luego añade la nata, sal y pimienta, mezcla y cocina hasta obtener una salsa tersa y homogénea.

Sirve tus filetes en rodajas en cada plato, rocía la salsa sobre ellos y decora con las cebolletas picadas. Acompaña tu filete en salsa de mostaza con verduras, arroz o puré de patatas. ¡Explotar!

¿Te gustó esta receta?

cocinar en el hogar es una buena silueta de empezar a aferrar mejores hábitos, realizando planes semanales de comidas, yendo al mercado y seleccionando productos frescos, probando desayunos con alimentos de temporada y asegurándote de que recibes todos y cada uno de los nutrientes que Estás pensando en Comprar.[/wpts_spin]