Receta de lomo en salsa de manzana

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¿Cómo preparar la Receta de lomo en salsa de manzana?

¿Le gustaría ofrecer a sus invitados un segundo plato digno de un restaurante de alta gama? Con este Filete en salsa de manzana eso es lo que te proponemos hoy en Recetas.click Esto es posible, especialmente si desea combinar sabores dulces y salados.

Sírvelo con un original puré de calabacín y puerro o un delicioso calabacín relleno de arroz.

Ahora comencemos a preparar este exquisito filete en salsa de manzana. ¡Recoge todos los ingredientes ahora!

ingredientes

1 kilogramo. Lomo de cerdo
1 cebolla grande
3 dientes de ajo
2 manzanas
30 gramos de azúcar morena
1 vaso de jugo de manzana
1 copa de vino blanco
2 cucharadas de mantequilla
4 cucharadas de aceite de oliva
Tomillo fresco al gusto
Pimienta negra recién molida
Sal al gusto

elaboración del lomo en salsa de manzana

Su primer paso para hacer este delicioso filete de salsa de manzana es precalentar el horno a 200 ° C calentándolo hacia arriba y hacia abajo.

después corta la cebolla y el ajo en trozos pequeños. Lavar, pelar y cortar las manzanas. Reserva.

A continuación, poner 3 cucharadas de aceite de oliva en una sartén y cuando esté caliente sellar el filete por ambos lados. Cuando esté dorado, colóquelo en un plato y guárdelo.

agrega la mantequilla y cocina la cebolla con las manzanas y el ajo. Cuando la cebolla esté traslúcida, agregue el jugo de manzana, el azúcar morena, el vino y el tomillo y cocine hasta que esté ligeramente reducido.

Poner el filete en una fuente para horno, sal y pimienta y hornear durante 50 minutos.

Pasado un rato, sácalo y déjalo reposar para que se caliente un poco. luego cortar en rodajas y cubrir con la salsa.

Sirve tu filete en salsa de manzana picante y acompañado de la guarnición que hayas elegido para la ocasión. ¡Muy buen beneficio!

¿Te gustó esta receta?

provecho DE aderezar

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