Receta de lomo en salsa de cerveza

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¿Cómo preparar la Receta de lomo en salsa de cerveza?

¿Invitados en casa? ¡Fresco! En Recetas.click Tenemos la receta perfecta para que brille como un chef y todos sus invitados serán aplaudidos. Se trata de uno Filete en salsa de cerveza, muy jugosa, aromatizada con hierbas aromáticas y cocida a fuego lento en un caldo de cerveza, suena bien, ¿no?

Prepare ese primer plato de lujo para un menú de calidad de principio a fin. Recomendamos servir langostinos en salsa de vino como entrante y un brownie con hielo de postre, al que nadie se puede resistir. Por último, te recomendamos que acompañes tu lomo de cerdo con guarniciones sencillas como puré de patatas o un poco de arroz blanco para que destaque el sabor de la salsa de cerveza. ¿Nosotros cocinamos? Preparemos a los mas ricos Filete en salsa de cerveza!

ingredientes

1 kilogramo. Filetes de cerdo
1 lata de cerveza
1 cebolla
4 dientes de ajo
2 zanahorias
2 ramitas de tomillo
1 hoja de laurel
1 cucharada chica de romero
1 cubo de caldo
aceite de oliva
Debería
Pimienta negra entera

elaboración del filete en salsa de cerveza

Para preparar el filete en salsa de cerveza, primero sazone los filetes por todos lados. Pelar la zanahoria y cortarla en cubos medianos. Cortar la cebolla en juliana y los dientes de ajo en cubos chicos.

agrega un poco de aceite en una cacerola y cuando esté caliente agrega los filetes de solomillo y sella por completo. Cuando note la pulpa marrón, agregue la zanahoria, la cebolla y el ajo.

Saltee a fuego medio durante cinco minutos, luego agregue la hoja de laurel, el tomillo, la pimienta, el romero y la cerveza. También agregue el cubo de caldo, mezcle y cubra la cazuela.

Cocina el filete a fuego medio durante 20 minutos con la cacerola tapada. Es importante que se asegure de que el jugo de cocción no se seque.

Pasado un rato, corregir la sal, retirar la cacerola del fuego y dejar reposar la preparación durante diez minutos. después sirve tu delicioso filete en salsa de cerveza y prepárate para lamerte los dedos. ¡Explotar!

¿Te ha gustado esta receta?

A la ocasión de guisar, las formas de la consciencia plena de no seso y mente de principiante asisten a soltar expectativas, a disfrutar más de la sensación con todos nuestros sentidos (cuadro, escuchado, olfacción y impresión y gusto) y esto provoca que se convierta en una sola actividad nutritiva emotivamente y sensorialmente, oséa, nos hace deplorar bien con nosotros mismos, más enchufados y complacidos.[/wpts_spin]