Receta de lomo en salsa de cebolla

En nuestra página web vas a encontrar recetas de cocina casera idóneas para realizar platos para todos los gustos y dietas: vegetarianos, veganos, celiacos, alérgicos al huevo, sin azucar...va a bastar con que sentencies cuál de nuestras desayunos quieres hacer y te pongas a ello.

¿Cómo preparar la Receta de lomo en salsa de cebolla?

Hoy te traemos una receta para el éxito, se trata de filetes de Filete en salsa de cebolla son muy fáciles de preparar y además tienen un sabor delicioso. Este plato está tan bien cocido con una salsa de cebolla con crema de leche y nuez moscada que querrás cocinar todo el tiempo a partir de ahora.

En Recetas.click También recomendamos acompañar esta comida con unas patatas asadas, cuya piel se adereza con hierbas provenzales. ¿Te hemos convencido? por lo tanto no lo dudes, sigue nuestras instrucciones y prepara uno delicioso Filete en salsa de cebolla.

ingredientes

1 kilogramo. Filetes de cerdo
2 cebollas
3 dientes de ajo
100 ml. De brandy
200 ml. De nata líquida
1 cucharada de nuez moscada
aceite de oliva
Debería
Pimienta negro

elaboración de filete en salsa de cebolla

Comenzamos a preparar el filete en salsa de cebolla, condimentando los filetes por todos lados. después corta la cebolla en juliana y los dientes de ajo en cuadritos muy pequeñitos.

Poner un poco de aceite de oliva en una sartén y, cuando esté bien caliente, sofreír los filetes de lomo de cerdo hasta que estén dorados por todos lados. Cinco minutos por cada lado son suficientes y recuerda no poner el fuego demasiado alto para que no se queme por fuera y quede crudo por dentro. luego retira y reserva.

En la misma sartén en la que vas a dorar el lomo de cerdo, sofreír la cebolla y el ajo a fuego medio hasta que ambos ingredientes estén dorados y suelten su aroma.

Vierta el brandy en la sartén y suba la temperatura al máximo durante dos minutos para permitir que el calor evapor e el alcohol de la preparación.

Una vez que el líquido se haya evapor de agua ado, agregue la nata líquida, la nuez moscada y la sal al gusto. Déjalo cocer durante cinco minutos para que espese y la salsa se vuelva un poco menos.

Retirar la elaboración del fuego y verterla en el vaso mezclador para mezclarla en una salsa homogénea.

Sirve los filetes en una bandeja y cúbrelos con la salsa. ¡Esta terminado! ¿Has visto lo fácil que es cocinar un filete en salsa de cebolla? ¡Aprovecha ahora al máximo!

¿Te ha gustado esta receta?

una vez que cocinas estás dejando un trozo de tu corazón en todos y cada platillo, con lo que das veneración y compartes lo ideal que sabes realizar con los demás.[/wpts_spin]