Receta de lomo al horno con champiñones

La Receta de lomo al horno con champiñones es uno de los platillos más arraigados y que más se acostumbra preparar, es una comida que se dispuesta a compartir mesa con familia o personas cercanas, y si son muchísimos, mejor que mejor.

¿Cómo preparar la Receta de lomo al horno con champiñones?

No hay quien se resista al delicioso sabor Filete al horno con champiñones, una receta perfecta para preparar el fin de semana y mimar a familiares o amigos. El éxito de esta comida radica en una rica salsa de champiñones, nata líquida y caldo de verduras: ¡ideal para mojar una buena tostada y lamerse los dedos!

Si desea completar su menú, haga clic en Recetas.click Como guarnición, recomendamos un irresistible puré de patatas gratinado y una refrescante ensalada de manzana verde. ¡Tendrás éxito con este banquete! No nos demoramos más, recolectamos todos los ingredientes y preparamos uno delicioso Lomo al horno con setas.

ingredientes

  • 1 kilogramo. Lomo de cerdo
  • 1/2 kilo de champiñones
  • 300 gr. De nata líquida
  • 200 ml. De caldo de verduras
  • aceite de oliva
  • Debería
  • Pimienta negro

elaboración del lomo al horno con champiñones.

  • Lo primero que vamos a hacer es condimentar el trozo de lomo de cerdo. luego colocar la carne en una fuente para horno, bañar en un poco de aceite de oliva y hornear durante 45 minutos a 180 ° C.
  • A la mitad de la elaboración, voltea el filete para que esté bien cocido por todos lados, y diez minutos antes de que esté listo, activa la función grill y dora por cada lado durante cinco minutos.
  • Mientras el filete está en el horno, lavar bien los champiñones, secarlos con papel absorbente y entonces cortarlos en rodajas finas. añade aceite de oliva a una sartén y, cuando esté salado, saltea los champiñones a fuego medio durante quince minutos, o hasta que suelte toda el agua.
  • Cuando los champiñones hayan tirado toda el agua, añadir la nata líquida y el caldo de verduras. Mezclar a fuego lento y cocinar durante cinco minutos para espesar la salsa. Prueba la preparación y añade un poco de sal y pimienta si es necesario.
  • Cuando el filete esté listo, sácalo del horno, espera a que alcance la temperatura ambiente y córtalo en rodajas de 1 cm de grosor. Sirve tu lomo al horno con champiñones y disfruta del exquisito sabor. ¡Explotar!
  • Truco de cocina

    • Si la salsa de champiñones y la crema líquida no se espesan, agregue una cucharada de maicena diluida en agua, suba el fuego y revuelva con una paleta. ¡Inteligente!

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