Receta de lomo al horno con champiñones

En nuestra web hallarás recetas de cocina casera conceptuales para hacer platos para todos los gustos y dietas: vegetarianos, veganos, celíacos, alérgicos al huevo, sin azúcar...va a bastar con que convenzas cuál de nuestras comidas deseas hacer y te pongas a ello.

No hay quien se resista al delicioso sabor Filete al horno con champiñones, una receta perfecta para preparar el fin de semana y mimar a familiares o amigos. El éxito de esta comida radica en una rica salsa de champiñones, nata líquida y caldo de verduras: ¡ideal para mojar una buena tostada y lamerse los dedos!

Si desea completar su menú, haga clic en Recetas.click Como guarnición, recomendamos un irresistible puré de patatas gratinado y una refrescante ensalada de manzana verde. ¡Tendrás éxito con este banquete! No nos demoramos más, recolectamos todos los ingredientes y preparamos uno delicioso Lomo al horno con setas.

ingredientes

  • 1 kilogramo. Lomo de cerdo
  • 1/2 kilo de champiñones
  • 300 gr. De nata líquida
  • 200 ml. De caldo de verduras
  • aceite de oliva
  • Debería
  • Pimienta negro

elaboración del lomo al horno con champiñones.

  • Lo primero que vamos a hacer es condimentar el trozo de lomo de cerdo. por lo tanto colocar la carne en una fuente para horno, bañar en un poco de aceite de oliva y hornear durante 45 minutos a 180 ° C.
  • A la mitad de la elaboración, voltea el filete para que esté bien cocido por todos lados, y diez minutos antes de que esté listo, activa la función grill y dora por cada lado durante cinco minutos.
  • Mientras el filete está en el horno, lavar bien los champiñones, secarlos con papel absorbente y luego cortarlos en rodajas finas. añade aceite de oliva a una sartén y, cuando esté salado, saltea los champiñones a fuego medio durante quince minutos, o hasta que suelte toda el agua.
  • Cuando los champiñones hayan tirado toda el agua, añadir la nata líquida y el caldo de verduras. Mezclar a fuego lento y cocinar durante cinco minutos para espesar la salsa. Prueba la elaboración y agrega un poco de sal y pimienta si es necesario.
  • Cuando el filete esté listo, sácalo del horno, espera a que alcance la temperatura ambiente y córtalo en rodajas de 1 cm de grosor. Sirve tu lomo al horno con champiñones y disfruta del exquisito sabor. ¡Explotar!

    • Truco de cocina

    • Si la salsa de champiñones y la crema líquida no se espesan, agregue una cucharada de maicena diluida en agua, suba el fuego y revuelva con una paleta. ¡Inteligente!

    ¿Te agradó esta receta?

    En tantos restaurants las raciones de comida son excesivas, y aquello aumenta los peligros de obesidad pues colocamos a comernos siempre y en todo momento lo que nos ponen en el fuente.
    Si tu cocinas y sirves tu alimento, es muy más fácil que controles las cifras de lo que comes sin quedarte con hambre, evadiendo el riesgo de comer bastante.[/wpts_spin]

    Receta de sopa fría de aguacate

    Receta de salsa curry con leche de coco

    Receta de almejas a la marinera con arroz

    Receta de espaguetis con gambas y almejas

    Receta de coliflor cocida con pimentón

    Receta de espaguetis con verduras thermomix