Receta de lomo adobado al horno

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¿Cómo se ve? filete marinado al horno? Genial, ¿verdad? Bueno, también puedes hacerlo en casa. Además, es una opción perfecta para servir tanto en el almuerzo como en la cena.

Este delicioso plato de carne combina a la perfección con una guarnición jugosa. ¿Qué tal un puré de papa al horno? Si lo pruebas, ¡te sorprenderá la combinación de sabores!

Sigue los pasos que te mostraremos Recetas.click para cocinarlo usted mismo. ¡Verás lo delicioso que queda!

ingredientes

  • 1,2 kg. Lomo de cerdo
  • 6 dientes de ajo
  • 2 vasos de caldo de res
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 2 cucharadas de orégano
  • 1 pizca de vinagre
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta negro
  • Debería

preparación del lomo marinado al horno

  • Para hacer este filete marinado al horno, comencemos por el ajo. Debe ponerlos en un mortero, luego triturarlos bien hasta que estén completamente triturados.
  • luego colócalos en un bol pequeño y mézclalos con el pimentón dulce, el orégano, el vinagre, un chorrito de aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta negra molida a tu gusto. agrega un vaso de agua y revuelve todo bien.
  • Cortar el trozo de lomo a modo de libro, es decir, hacer una serie de cortes, pero sin llegar al fondo, para que los filetes no se separen. Póngalo en una fuente de horno adecuada y agregue la marinada tanto por los bordes como por el interior de los cortes.
  • Cubra el recipiente con papel film y guárdelo en el refrigerador durante un día completo.
  • Al día siguiente, primero precalienta el horno a 200 ° C. Sacar la fuente de la nevera y añadir al filete un poco de aceite de oliva virgen extra y dos vasos de caldo de carne.
  • Una vez que el horno haya alcanzado la temperatura deseada, inserte la bandeja y deje que la carne se cocine durante aproximadamente 1 hora.
  • A la mitad de este tiempo, dale la vuelta y vierte su propia salsa de vez en cuando para que quede jugoso.
  • Y pasado este tiempo, puedes apagar el horno, dejarlo a un lado y servir este exquisito filete adobado. Si has usado los ingredientes que te indicamos y has seguido todos estos pasos, se habrá vuelto tan delicioso que querrás repetirlo enseguida. No esperes más y corre a comprobarlo. ¡Explotar!

    • Consejo:

    • Si no tiene caldo de carne, diluya una tableta de concentrado de carne en dos vasos de agua caliente.

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    el alimento es mucha más que algo que sabe bien y llena tu abdomen. es uno de los pilares para una vida sana. adobar tus productos, si aparte tratas de informarte sobre ellos, te va a ayudar a aprender qué productos poseen más mesurado en alimentadores como hidratos, proteínas, energías y minerales entre muchos otros.[/wpts_spin]

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