Receta de lomo adobado al ajillo

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¿Cómo preparar la Receta de lomo adobado al ajillo?

Difícilmente se puede decir que no a los buenos bistecs Lomo marinado con ajo, ¿Ley? Estos son los clásicos de la gastronomía española que enloquecen a grandes y pequeñitos por su sabor intenso y exquisito. Si quieres prepararlos y ponerlos en forma, aquí en Recetas.click explicaremos cómo. ¡No pierdas ningún detalle, estarán deliciosos!

Esta receta es perfecta en cualquier época del año. Por tanto, puedes acompañarlo con una ensalada de patatas frescas en verano o con un cremoso puré de patatas gratinado en estado más frío.

Vamos a preparar este delicioso filete marinado con ajo. ¡Sigue las instrucciones que te damos a continuación!

ingredientes

½ kg. filetes marinados
1 diente de ajo
1 copa de vino blanco
aceite de oliva
Pimienta negro
Debería

elaboración del lomo marinado con ajo

Lo primero que debes hacer para preparar este exquisito filete adobado es pelar cada diente de ajo uno a uno. después corte el extremo plano con un cuchillo afilado. después córtelos en pedazos chicos.

Vierte un chorrito de aceite de oliva en una sartén y calienta a fuego medio. Una vez que el aceite esté bien caliente, agrega el ajo en pedacitos, baja el fuego y deja que se cocine hasta que se dore. Revuelva de vez en cuando para que no se queme.

Cuando el ajo esté dorado, agregue los filetes a la sartén y vuelva a encender el fuego a intensidad media. añade un poco de sal y pimienta negra molida al gusto.

Si los pedazos de filete ya se han cocido por un lado, déles la vuelta para que estén cocidos por ambos lados.

Si les da la vuelta, agregue el vino a la sartén también. Baja un poco el fuego y deja que se evapor e poco a poco, revolviendo con frecuencia.

Tan pronto como el filete esté listo, debes retirarlo del fuego. Pero si la salsa aún no se ha espesado a tu gusto, puedes dejar que se cocine un poco más.

¡Así que nada más! Como has visto, hacer estos filetes de solomillo en salsa de ajo es realmente fácil. Si sigues el paso a paso que te acabamos de explicar, seguro que eres lo suficientemente rico como para querer repetirlo muy pronto.

recomendación

Si los filetes de solomillo marinados están demasiado hechos y la salsa no solo se seca, también son muy masticables. Así que trata de cocinarlos hasta que estén listos. ¡Saldrán super jugosas!

¿Te gustó esta receta?

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