Receta de libritos de seitán, ¡perfectos para veganos! - Recetas.Click

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¿Cómo preparar la Receta de libritos de seitán, ¡perfectos para veganos! - Recetas.Click?

El seitán es uno de los sustitutos de la proteína animal más versátiles. Puedes comprarlo ya hecho o hacerlo en casa. Con él podrás preparar multitud de comidas aptas para vegetarianos y veganos como estos Folletos de Seitán que te explicaremos cómo se fabrican.

Y si quieres más después de probarlo, te recomendamos que pruebes una hamburguesa seitán si puedes. Acompáñalo con un buen plato de papas fritas al horno, que también se pueden combinar maravillosamente con Folletos de Seitán. ¡Verás!

Así que sigue los pasos de Recetas.click y empezar a cocinarlos.

ingredientes

Un paquete de seitán
12 lonchas de queso vegano
1/3 taza de harina
3/4 taza de agua
1 1/2 taza de pan rallado
1/2 taza de perejil picado
1 cucharada chica de ajo en polvo
Pimienta negra recién molida
Sal al gusto
Aceite vegetal para freír

Elaboración de los folletos de seitán

Para preparar estos folletos, primero corte el seitán en rodajas de unos dos mm. grueso.

luego haz una especie de sándwich con dos rodajas de seitán y rellénalo con el queso para que no llame la atención.

A continuación, disuelve la harina en el agua para que sea una masa semilíquida y repasarás todos los folletos.

Si comes huevos, puedes reemplazar la mezcla anterior con huevo batido y agregar una pizca de sal.

añade una buena cantidad de aceite vegetal a una sartén y cuando esté caliente, sofríe las hojuelas a fuego medio. Una vez dorado, retirar y escurrir sobre papel absorbente.

Prepárate para disfrutar de tus libros de seitán mientras están calientes y acompáñalos con una rica salsa de ajo o tomate. ¡Disfrútala!

¿Te ha gustado esta receta?

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