Receta de libritos de calabacín, ¡te encantarán!

En este sitio página vas a encontrar comidas sanas de múltiples cocinas de todo el mundo: española, colombiana, argentina, mejicana, peruana, chilena, italiana, etc.

¿Cómo preparar la Receta de libritos de calabacín, ¡te encantarán!?

Una de las verduras más versátiles es el calabacín. Se puede comer crudo, frito, hervido o al horno y ¡siempre está delicioso! Si desea reducir el consumo de carnes rojas o blancas, cocínelas deliciosamente. Folletos de calabacín. ¡Terminaste en poco tiempo!

¿Te gustan estas verduras pero no sabes cómo cocinarlas? luego estás de suerte porque en Recetas.click También compartiremos canelones de calabacín o un pastel de papa y calabacín para hacer en casa. ¡Te convienen para chuparte los dedos!

Si ya te has decidido Folletos de calabacínPrepara todo en la cocina porque estamos a punto de empezar. ¡Caminar!

ingredientes

2 calabacines
12 lonchas de queso
12 lonchas de jamón (opcional)
2 huevos
1 taza de harina
1 ½ tazas de pan rallado
3 ramitas de perejil
1 cucharada chica de ajo en polvo
1/4 cucharadita de pimienta negra
Sal al gusto
Aceite vegetal para freír

preparación de los folletos de calabacín

Empiece lavando los calabacines y cortándolos a lo largo. No deben ser gruesos para que no se queden crudos por dentro al freír.

después esparce las rodajas de calabacín en un plato y sazona por ambos lados.

Para hacer los folletos, primero cubra una rodaja de calabacín con una rodaja de jamón, después una rodaja de queso y finalmente otro calabacín. Que el relleno no sobresalga.

Para preparar la masa, lavar el perejil, picarlo finamente, añaderlo al pan rallado junto con el ajo en polvo y mezclar rápidamente con una cuchara. Batir los huevos con una pizca de sal y reservar.

A continuación, pasa los folletos por la harina, después el huevo y finalmente el pan rallado. Deben estar completamente cubiertos.

Echa abundante aceite en una sartén y cuando esté caliente agrega los folletos a sofreír a fuego medio para que estén bien cocidos por dentro.

Cuando estén dorados por ambos lados, sácalos y colócalos en un plato para escurrir sobre papel absorbente.

Y ahora que tus libros de calabacín están listos, sírvelos calientes y acompáñalos con la guarnición que elijas para ellos. ¡Verás lo rico que eres!

Nota:

Si eres vegetariano, no incluyas el jamón en la receta.

¿Te gustó esta receta?

aderezar puede ser un virtuosismo que te ayude a extender tu creatividad, probando desayunos y combinando compuestos para agradar tu paladar.[/wpts_spin]