Receta de lentejas con quinoa

En este sitio página hallarás recetas sanas de varias cocinas de todo el mundo: española, colombiana, argentina, mejicana, peruana, chilena, italiana, etc.

¿Cómo preparar la Receta de lentejas con quinoa?

Si no lo has probado Lentejas con quinua, Te aconsejamos que no te pierdas un día más. Es una forma original y deliciosa de preparar este plato tradicional que no te dejará indiferente. ¿Le gustaría saber cómo está preparado? luego no te pierdas la receta que te sugerimos a continuación. Recetas.click.

Y si te gusta esta receta, también puedes probar otras variaciones igualmente ricas como las lentejas con costilla y acompañarlas con un entrante más ligero como la ensalada campestre o la ensalada caprese. ¡Ambos van perfectamente juntos!

Es decir, prepara todo para hacer algo. Lentejas con quinua con la que te chupas los dedos. Estamos listos ahora y tu? ¡iniciamos!

ingredientes

200 gr. De lentejas
200 gr. De quinua seca
½ cebolla
4 dientes de ajo
1 puñado de judías verdes
½ pimiento verde
½ pimiento rojo
1 papa
1 cubo de caldo de verduras concentrado
1 cucharada de pasta de tomate
1 hoja de laurel
1 cebolla tierna
petróleo
Debería
Pimienta negro

preparación de lentejas con quinua

Para preparar esta exquisita variedad de lentejas, primero pelamos y picamos la cebolla muy finamente. después pela y corta a la mitad los dientes de ajo. Enjuague los frijoles y córtelos por la mitad también.

También es necesario lavar y cortar los pimientos, sin olvidar quitar la semilla y la zanahoria, y además de lavar y cortar, es necesario pelarlos.

Ahora pon un chorrito de aceite de oliva virgen extra en una cacerola mediana y sofríe todas las verduras con la hoja de laurel y una pizca de sal a fuego medio. Revuelva de vez en cuando hasta que esté bien escalfado. Cinco o diez minutos serán suficientes.

Cuando todos los ingredientes estén listos, cúbrelos con abundante agua, aproximadamente un litro y medio. añade el cubo de caldo de verduras y la cucharada de pasta de tomate y luego baja el fuego al mínimo cuando el agua empiece a hervir.

Pelar la patata y cortarla en cuadritos. Agréguelo a la olla y espere unos diez minutos.

Vierta medio litro más de agua y agregue las lentejas y la quinoa a la cacerola cuando vuelva a hervir. Deje que todos los ingredientes se cocinen juntos durante unos veinte minutos más.

Ve a verlo y cuando tanto las lentejas como la quinua estén tiernas agrega sal si es necesario, agrega un poco más de pimienta negra molida y sácalo del fuego. Picar muy finamente las cebolletas y ponerlas en el cazo.

¡Y eso es! Es así de fácil hacer unas deliciosas lentejas con quinua. Si has seguido los pasos que acabamos de darte y has usado estos ingredientes, estaban tan deliciosos que querrás repetirlos muy pronto. ¡No dejes que se enfríen y corran a disfrutar de este exquisito platillo!

¿Te ha gustado esta receta?

guisar puede llegar a ser un arte que te asista a desplegar tu creatividad, probando recetas y mezclando elementos para agradar tu paladar.[/wpts_spin]