Receta de lentejas con huevo

Es curioso checkear cómo se hallan elaboraciones que son habituales en distintas continentes, y afirmaría que sobre todo acontece con Receta de lentejas con huevo.

¿Cómo preparar la Receta de lentejas con huevo?

Las lentejas con huevo son un plato muy nutritivo y bastante saludable. Se hacen muy rápido y no te decepcionará el resultado final del plato.

ingredientes

250 gr. De lentejas
1 cebolla grande
3 dientes de ajo
1 zanahoria
150 g de chorizo
100 g de tocino
1 huevo por persona
Salsa de tomate frito
agua
Debería
pimienta
aceite de oliva

elaboración de lentejas con huevo

Pon un cazo con un poco de aceite de oliva al fuego para calentarlo.

Pelar la cebolla, lavarla bien con agua corriente y cortarla en trozos chicos. Si no quiere que le lloren demasiado los ojos, lave la cebolla con agua del grifo durante aproximadamente un minuto antes de picarla. Pelar y picar también los dientes de ajo. Pones ambos ingredientes en la olla.

Después de pelar la zanahoria, lávala y pica bien para que puedas añaderla cuando la cebolla esté transparente.

Pica el chorizo y el tocino en rodajas para que las porciones sean más fáciles de distribuir y si está un poco añade la cebolla que le añades.

Lavar bien las lentejas con agua corriente para que queden bien limpias, secarlas y ponerlas en el cazo revolviendo bien.

Verter una buena cantidad de tomates fritos y remover con un cucharón hasta integrar.

Cubra con agua y cocine durante aproximadamente media hora.

Pruebe el sabor del plato con sal y pimienta, si lo desea. También puede agregar un poco de curry en polvo si lo desea. En este caso, no tendrías que añadir pimienta o estaría demasiado picante.

Una vez que las lentejas estén listas, es necesario distribuir las diferentes porciones y añader un huevo a cada plato. Las lentejas deben estar muy calientes para que el huevo se cocine bien.

Si no sabes cómo hacerlo, lo mejor que puedes hacer es freírlo en una sartén unos minutos y pasarlo al plato.

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En tantos restaurantes las raciones de comida son excesivas, y eso aumenta los riesgos de obesidad pues instalamos a comernos siempre y en toda circunstancia lo que nos colocan en el plato.
Si tu cocinas y sirves tu alimento, es bastante más simple que controles las cantidades de lo que comes sin quedarte con apetito, eludiendo el riesgo de almorzar muchísimo.[/wpts_spin]