La Lentejas con salchicha y arroz Son una de las mejores formas de disfrutar de este plato tan tradicional. Aunque es un plato común en los meses fríos, también se puede disfrutar en verano ya que está repleto de nutrientes y vitaminas. En verano, si quieres, puedes combinarlo con un postre saludable y fresco como un batido de frutas o, si prefieres algo más dulce, un batido de chocolate. ¡Eres igual de rico!
¿Estás listo para cocinar lo mejor? Lentejas con salchicha y arroz? Bueno, toma nota porque en Recetas.click ¡Te vamos a contar los mejores trucos a seguir!
ingredientes
- 600 gr. De lentejas
- 400 g de arroz
- 1 zanahoria
- 100 g de chorizo
- 1 cebolla
- 5 dientes de ajo
- 2 patatas
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 hoja de laurel
- petróleo
- Debería
elaboración de las lentejas con chorizo y arroz
Lo primero que vamos a hacer es lavar las verduras. Cuando las tengas limpias, pela y corta en dados las zanahorias, las cebollas y las patatas. Deja los dientes de ajo como están y añade agua a la cacerola para que empiece a hervir. Una vez que el agua haya llegado al punto de ebullición añadir todas las verduras, los cinco dientes de ajo enteros, el chorizo, el pimentón dulce, la hoja de laurel, un poco de aceite y sal y dejar reposar todo a fuego lento durante 45 minutos. Pasado este tiempo pinchar las patatas y, cuando estén tiernas, añadir también las lentejas y el arroz a la sartén y dejar todo al fuego unos 30 minutos.
Muévete de vez en cuando y prueba el punto de sal. Corrígelo si es necesario y ya puedes apagar el fuego. ¡Tus lentejas con chorizo y arroz están listas! ¡Explotar!
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