Receta de lentejas con carne

Es interesante revisar de qué forma hay elaboraciones que son clásicas en varios continentes, y diría que más que nada está sucediendo con Receta de lentejas con carne.

La Lentejas con Carne Es un plato completo, saludable y sabroso que no debe faltar en tu recetario. ¿Quieres saber cómo se fabrican? En Recetas.click Te vamos a explicar cómo prepararlo siguiendo unos sencillos pasos. ¡No pierdas ningún detalle!

Puedes acompañarlos con unas croquetas de pollo para microondas o una ensalada de aguacate con camarones. ¡Ya no necesitas preparar un menú exquisito!

Veamos cómo se elaboran estas deliciosas lentejas carnosas. ¡Apuntar!

ingredientes

  • 500 gr. De lentejas
  • 7 costillas de cerdo saladas
  • 400 gr. De ternera para cocinar
  • 3 zanahorias
  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde (del asado)
  • 1/2 pimiento rojo
  • 2 salchichas picantes para estofar
  • 2 patatas grandes
  • 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • 1 ñora
  • 3 cucharadas de salsa de tomate
  • 1 hoja de laurel
  • Algunas hebras de azafrán
  • Pimienta negro
  • Debería

elaboración de lentejas con carne.

  • Remojar las costillas la noche anterior a la elaboración de la receta para que pierdan el exceso de sal.
  • Al día siguiente, ponga la carne en rodajas, la chuleta de cerdo y las lentejas en una cacerola grande. Lavar las zanahorias sin pelar y cortarlas en tres trozos cada una.
  • Lavar muy bien el tomate, el pimiento verde, la mitad del pimiento rojo, el ajo y la señora y añadirlos al cazo junto con la hoja de laurel.
  • entonces pelamos la cebolla y lavamos muy bien. Añádelo a la olla con la ternera, las costillas y las lentejas, junto con los pedacitos de zanahoria.
  • Coge las salchichas y córtalas junto con la punta de un cuchillo. De esta forma se abren al cocinar, liberando todo su sabor. añade cinco cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
  • Llene hasta la mitad un vaso con agua caliente, disuelva completamente el cubo de caldo de pollo y agréguelo a la cacerola.
  • Revuelve todo muy bien. añade agua hasta cubrir y calienta la cacerola a fuego medio. Cuando el agua esté caliente, agregue el tomate frito y las hebras de azafrán. Sigue revolviendo de vez en cuando.
  • Corta las patatas en pedazos como si estuvieras haciendo un guiso y rompe la patata en el último momento del corte. Poner en la olla después de cortar.
  • Revuelva todo bien y cocine durante aproximadamente 1 hora. Tienes que tener cuidado de no quedarte sin agua. Cuando veas que se reduce mucho, agrega agua.
  • Cuando esté cocido durante unos 15 minutos, sazone al gusto y revuelva. Corrija la sal si es necesario.
  • Deja que termine el tiempo de cocción, apaga el fuego y déjalo reposar un rato antes de servir. ¡Y eso es! Ahora puedes sentarte a la mesa y disfrutar de tus deliciosas lentejas con carne. Esperamos que te haya gustado esta receta, ¡y ahora comamos!

    • ¿Te agradó esta receta?

    al ser tú quien adquisición los compuestos y prepara todos los platillos, puedes dirigirse variando el alimento y lograr un buena proporción para estar sano y portar una acertada mantenimiento.[/wpts_spin]

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