Si quieres disfrutar de un postre delicioso y fácil de preparar, este es Microondas De Pastel De Limón Es tu mejor opcion.
ingredientes
- 1 bizcocho o pasta pastafrola
- Para el llenado:
- 4 yemas de huevo
- 180 gr. De azúcar
- 50 g de maicena
- 100 cl. De jugo de limón
- 1 cucharada de cáscara de limón
- 400 cl. De agua
- 60 gr. De mantequilla
- Para el merengue:
- 120 gr. De azúcar
- 3 claras de huevo
Receta de pastel de limón para microondas
Poner la masa en una sartén o bizcocho y calentar un poco en el microondas para que se dore un poco.Para el relleno, poner en un bol las yemas de huevo, el azúcar y la maicena. Batir bien hasta obtener una mezcla única.añade el jugo de limón y la ralladura. Batir de nuevo y ahora añadir el agua. Golpea de nuevo. Enciende el fuego a fuego lento para espesarlo, revolviendo cada vez que lo veas burbujear.Si hace un poco de frío, rellena la masa.Para el merengue solo hay que batir las claras, añadir el azúcar y batir hasta que quede el merengue. Ponga el microondas a una potencia de aproximadamente 300 vatios durante un minuto. Vuelve a batir tan pronto como salga la mezcla y repite el mismo programa durante un minuto más.Cuando el merengue esté listo, colócalo encima y ya tienes listo tu bizcocho de limón.
¿Te agradó esta receta?