Receta de lemon pie con gelatina

Si el planeta de la cocina te fascina, en recetas.click averiguarás una copia de desayunos muy ricas que recrearán tambien a los paladares más rigurosas.

¿Cómo preparar la Receta de lemon pie con gelatina?

¿Qué tal si usas la consistencia de la gelatina para hacer una muy sabrosa? Pastel de gelatina de limón? Verás que cada cucharada sabe a fama y se derrite en tu boca. ¡Suave y sabroso!

ingredientes

Para el llenado:

250 ml. De jugo de limón
150 ml. De zumo de lima
4 yemas de huevo
2 huevos enteros
170 gr. De azúcar
150 gr. De mantequilla
7 g de gelatina

Para el merengue:

4 claras de huevo
250 gr. De azúcar
1 cucharada de jugo de limón

elaboración de tarta de limón con gelatina

Ponga el jugo de limón y lima en el mismo bol y mezcle bien. Cuando hayas frotado la piel de ambos ingredientes, agrégalos también y añade el azúcar. Revuelva hasta que el azúcar se haya disuelto bien.

Batir los huevos en un bol y las yemas en otro. Primero, vierta la mezcla de huevo y mezcle bien con la batidora o batidora. después agregue las yemas de huevo y vuelva a batir.

Transfiera esta mezcla a una cacerola, revolviendo sin parar, hasta que esté caliente.

Humedecer las gelatinas con un poco de agua y verterlas en la mezcla. Apague la calefacción y revuelva hasta que la gelatina se haya disuelto.

añade la mantequilla y revuelve nuevamente para incorporar y dejar que baje la temperatura.

Si hace un poco más de frío, extiéndalo en diferentes formas o en una sola forma que tenga papel blanco en la parte inferior.

Si quieres puedes hacer una base de galleta, lo único que tienes que hacer es triturar unos 300 gr. de bizcochos en polvo y mezclar con la mantequilla, mezclar bien todo y poner en el molde, encima de eso la mezcla que acabas de hacer.

Batir las claras junto con el azúcar y formar una mezcla blanquecina. Revuelve con la batidora.

agrega el jugo de limón y en ningún momento no dejes de batir hasta hacer una especie de crema.

Pones esta crema en tu bizcocho de limón y la guardas en el frigorífico para que descanse unas horas.

¿Te ha gustado esta receta?

guisar puede llegar a ser un virtuosismo que te ayude a extender tu creatividad, probando desayunos y combinando elementos para contentar tu sabor.[/wpts_spin]