Receta de lechón al horno con vino blanco

todas las desayunos están explicadas a fin de que puedas completarlas sin problemas y de este modo, aparte de aprehender, puedas gozar entretanto cocinas.

¿Cómo preparar la Receta de lechón al horno con vino blanco?

Uno de los ingredientes esenciales para cocinar ciertos alimentos es el vino. Y no solo le da a nuestras comidas un sabor muy especial, sino que también ofrece grandes beneficios para nuestra salud cardiovascular, ya que es bueno para el corazón y la circulación. Te gustaria preparar uno Cochinillo asado al vino blanco? ¡Observe todo lo que necesita!

No dudes en acompañar este maravilloso plato de carne con unas deliciosas patatas fritas con piel o un puré de calabaza y manzana.

Animado a prepararse para esto Cochinillo al horno con vino blanco Con Recetas.Click?

ingredientes

1 lechón
2 cebollas
4 dientes de ajo
6 hojas de laurel
Una cucharadita de comino
Una cucharada chica de orégano
1/2 cucharada chica de pimiento rojo
1/2 vaso de aceite de oliva
1 1/2 vaso de vino blanco
1/4 taza de vinagre blanco
1 vaso de agua
Pimienta negra al gusto
Sal gruesa al gusto

elaboración de cochinillo asado al vino blanco

Lo primero que vas a hacer es sazonar bien el cochinillo. Para ello, pele las cebollas y córtelas en cuadritos. También pelar el ajo y triturarlo en un mortero.

En un recipiente poner las cebollas, los ajos y las especias, añader la sal al gusto y mezclar bien. luego agrega una copa de vino, vinagre y aceite y vuelve a mezclar hasta que todo esté bien integrado.

Abra la tetina por la mitad y colóquela en una bandeja. Decóralo cubriéndolo de arriba a abajo. Frote la marinada por toda la carne y séllela herméticamente con una envoltura de plástico. Coloque en el refrigerador durante al menos 12 horas.

Al día siguiente, precalienta el horno a 180 ° C.

Coloca el lechón con el adobo hacia arriba en una bandeja que puedes meter en el horno, después coloca el resto del vino y el agua en la bandeja y hornea por 1 hora.

Saque la bandeja cada 20 minutos, cúbrala con su propio jugo y vuelva a colocarla. Pasada la primera hora, dale la vuelta y cocina durante media hora más, rehidratando unas dos veces más antes de sacarlo.

Pasado un tiempo, tu cochinillo estará listo en el horno con vino blanco. Déjelo reposar durante 30 minutos antes de cortarlo. Esperamos que lo disfrutes. ¡Muy buen beneficio!

¿Te ha gustado esta receta?

Al almorzar en casa se encuentra en tu mano reducir lo que estimes superfluo en tu asamblea, singularmente los azúcares, las grasas o la salero. eres dueño un comprobación considerablemente más palpable de lo que comes... con lo que Disfrutalo![/wpts_spin]