Una de las formas más rápidas y sencillas de prepararse leche frita con Thermomix.
ingredientes
- 1 litro de leche
- 1 limón
- 1 naranja
- 1 rama de canela
- 150 gr. De azúcar
- 75 g de maicena
- Debería
- 4 huevos
- 2 yemas de huevo
- 100 gr. De harina
Receta de Thermomix para leche frita
Vierta la leche con la ralladura de naranja y limón en el vaso Thermomix y en la rama de canela. Programar a velocidad 1 durante unos 6 minutos a 100 ° C.Terminado este programa, colar la leche para quitar toda la piel y la ramita de canela. Ahora agregue la maicena, el azúcar y la yema de huevo al vaso. Ahora programe unos 15 segundos a la velocidad 3.después vierta la leche en el vaso y programe a una velocidad de 7 a 100 ° C durante unos 5 minutos.Vierta esta masa en forma cuadrada o rectangular y colóquela en el refrigerador por un par de horas.
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