Receta de leche frita a la canela

En nuestra web encontrarás toda clase de recetas de cocina poderosas de asombrar a los paladares más exquisitos.

Si de verdad te gusta el dulce sabor de la canela con esta increíble receta, harás una deliciosa leche de canela frita para lamerte los dedos.

ingredientes

  • 250 ml. De leche entera
  • Copa de Azúcar de 100 gr.
  • 3 yemas de huevo
  • 1/2 taza de cáscara de limón
  • 80 g de maicena
  • 40 gr. De mantequilla
  • 1 rama de canela
  • 1 vaina de vainilla
  • 1/2 litro de aceite de oliva
  • 3 huevos
  • 100 g de harina de trigo
  • 100 gr. De azúcar
  • 1 cucharada de canela molida

preparación de leche frita con canela

  • Calienta la leche a excepción de un vaso, que retiras y guardas para más tarde hasta que casi empiece a hervir. después retiramos del fuego y añadimos la ramita de canela, la vaina de vainilla, la mantequilla y la ralladura de limón. Tape y deje reposar por 5 minutos.
  • Mezclarás la maicena con el vaso de leche que reservaste y batirás hasta que quede una mezcla homogénea.
  • Batir las yemas de huevo con el azúcar hasta formar una mezcla única, entonces batir la mezcla de leche y maicena para formar una masa homogénea.
  • Cuela la leche que tenías en la cacerola y vuelve a ponerla en una cacerola nueva, calienta a temperatura media y añade la crema de leche que has preparado, pero añade gradualmente usando las varillas para remover.
  • Vierta la mezcla en un recipiente con suficiente y póngala en el refrigerador por un par de horas para que descanse.
  • Batir los huevos y poner la harina en un plato. Además, calentar el aceite, porque vamos a colar la leche: cortar la masa en porciones, pasarla por el huevo, enharinar y freír.
  • Una vez que los tengas todos espolvorea con azúcar y canela y listo.

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    A la ocasión de sazonar, las voluntades de la consciencia plena de no cordura y mente de principiante ayudan a soltar esperanzas, a gozar bastante más de la sensación con todos nuestros sentidos (panorámica, oído, nariz y tacto y gusto) y esto provoca que se convierta en una sola función nutritiva emocionalmente y sensorialmente, es decir, nos hace lamentar bien con nosotros mismos, más enchufados y contentos.[/wpts_spin]

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