Receta de lasaña de pescado

Si quieres una manera distinto de almorzar este bandeja, en recetas.click te contamos de qué forma realizar la Receta de lasaña de pescado. sin precisar marcharse de hogar.

La lasaña de pescado no es muy común, pero una vez que la hayas probado, no te arrepentirás. No solo se usará pescado azul en su elaboración, sino que también usaremos diferentes tipos de mariscos para darle más sabor.

ingredientes

  • 8 láminas de lasaña
  • 3 patatas
  • 1/2 kg. de merluza
  • 6 langostinos
  • 100 gr. Las gambas
  • 12 mejillones
  • 1 lata de anchoas
  • 1/2 litro de salsa de tomate natural
  • 2 cucharadas de azucar
  • 60 gr. De harina
  • 60 ml. Aceptación verde oliva
  • 700 ml. De leche
  • 200 ml. De caldo de pescado
  • Debería
  • Queso rallado
  • aceite de oliva
  • Debería

elaboración de lasaña de pescado

  • Pelar las patatas y lavarlas bien con agua corriente, cortarlas en rodajas y cocinarlas durante unos 20 minutos hasta que estén muy blandas. Hay quien lo cocina con la piel, pero eso depende de todos.
  • Al pescar, picar la merluza y asegurarse de que no se le salgan espinas. Lavan bien las gambas y las gambas y luego las pican junto con las almejas y las anchoas.
  • Pon una sartén con un poco de aceite de oliva al fuego y agrega el tomate. Freír durante 10 minutos.
  • Cuando el tomate haya estado en la sartén durante 10 minutos, añadir todo el pescado y los mariscos y sofreírlos juntos durante unos 5 minutos.
  • Cuando todo esto esté hecho, retíralo del fuego.
  • Ahora prepara una salsa que servirá para cubrir la lasaña, para lo cual pondrás la leche a hervir en un cazo. Cuando hierva, reduce el fuego a la mitad y mezcla con la sopa de mariscos.
  • Después de unos 5 minutos, sazone y agregue el queso, revuelva y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
  • Limpia la bandeja de horno con un poco de aceite de oliva y pon una fila de patatas que cocinaste, luego otra fila de mariscos con el pescado y una hoja de lasaña. Repite el proceso hasta que tengas tantas capas como quieras.
  • Cubrir con la salsa, espolvorear un poco más de queso rallado por encima y colocar en el horno a 190 ° C.

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