Receta de langostinos en salsa verde

recetas.click choca con una gran pluralidad de desayunos de cocina fáciles a la vez que gustosas, que te dejarán sin expresiones.

¿Cómo preparar la Receta de langostinos en salsa verde?

¿Y si te dejas mimar y preparas algo delicioso? ¿Langostinos en Salsa Verde? Pocas recetas son tan sencillas y tan deliciosas al mismo tiempo.

Si los está preparando para la cena, esta es una opción rica y ligera. Pero si prefieres cocinarlos a la hora del almuerzo, son un entrante creativo y perfecto para lucir genial con todos tus invitados. ¡Verás cómo te chupan los dedos!

¿Te atreves a preparar estos? Langostinos en salsa verde que te presentamos ¿Recetas.click? No lo pienses más y cocina esta rica elaboración que te traemos paso a paso.

ingredientes

1 kilogramo. camarón crudo
1 pizca de sal
1 chorrito de aceite de oliva

Cómo hacer la salsa verde:

1 puñado de perejil
1 chorrito de aceite de oliva
1 pizca de vinagre
2 dientes de ajo
Sal al gusto

preparación de langostinos en salsa verde

Primero vamos a hacer las gambas. Tenemos dos opciones para prepararlos para este plato: hervidos o a la plancha.

Si queremos cocinarlos, echamos mucha agua con una pizca de sal en un cazo. Ponemos a fuego alto y esperamos a que empiece a hervir. En este punto vamos a añadir las gambas y las dejamos cocer unos minutos.

Vamos a sacar los camarones y ponerlos en un recipiente con agua fresca y hielo para que la carne no solo quede cortada sino también más lisa y fácil de pelar. Las dejamos reposar unos minutos sobre el hielo y después las sacamos y las pelamos. Las gambas cocidas están listas.

Si preferimos asarlos, ponemos un mínimo de aceite en una sartén o grill y lo calentamos. Vamos a poner una pizca de sal sobre las gambas y cuando el aceite esté caliente las añadiremos. Esperamos que tomen color y les damos la vuelta. Si no estamos seguros de que hayan terminado, repetimos el proceso nuevamente y por lo tanto retrocedemos.

Mientras se hacen las gambas, podemos preparar la salsa verde. Añadimos un puñado de perejil, un poco de aceite, los dos dientes de ajo, una pizca de vinagre y un poco de sal al vaso mezclador. Batimos suavemente hasta conseguir la textura de la salsa.

¡Solo tenemos que verter esta mezcla sobre el marisco y ya podemos servir nuestras ricas gambas en salsa verde! Verás que son tan buenos que querrás repetir pronto, ¡buen provecho!

¿Te ha gustado esta receta?

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