Receta de langostinos a la plancha con brandy

todas y cada una de las comidas estan explicadas con el objetivo de que logres completarlas a la perfección y de esta manera, además de prender, puedas disfrutar mientras cocinas.

Si no lo has probado Langostinos a la plancha con brandy, Le animamos abiertamente a que lo haga. Es una forma exquisita de preparar este marisco, tan preciado en nuestro país.

En Recetas.click Hoy te explicamos cómo prepararlos de forma sencilla y en muy poco tiempo.

Las gambas a la parrilla se pueden comer como aperitivo o como guarnición para el almuerzo o la cena. Aunque se pueden maridar con todo tipo de platos, resultan especialmente atractivos cuando tienes un plato de pescado, por ejemplo una merluza vasca con patatas o calamares en salsa picante.

¿Ya has recogido los ingredientes? No lo pienses dos veces, recién estamos empezando a hacer estas deliciosas gambas. ¡Vamos para allá!

ingredientes

  • 1 kilogramo. de camarones
  • 1 copa de brandy
  • 1 limón
  • 4 dientes de ajo
  • 1 ramita de perejil
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal al gusto
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 1 Cayena

elaboración de langostinos a la plancha con brandy

  • Lavamos bien los camarones, los enjuagamos varias veces con agua corriente y los escurrimos al máximo.
  • Pelamos el ajo lo más finamente posible. Ponemos dos cucharadas de aceite de oliva en una sartén y sofreímos los ajos con la pimienta de cayena y una pizca de sal a fuego lento hasta que se doren. Revolvemos de vez en cuando para que no se peguen.
  • Justo cuando el ajo se esté dorando, añadir las gambas con sal, un poco de pimienta negra molida y un poco de perejil finamente picado y subir el fuego al máximo.
  • Una vez que estén cocidas por un lado, les damos la vuelta para que estén listas por el otro lado (solo toma 1 o 2 minutos) y añademos un poco más de sal, pimienta y perejil.
  • Cuando las gambas estén cocidas por ambos lados, reducir el fuego al mínimo y verter el brandy. Dejamos cocer las gambas con el brandy hasta que se reduzca y se evapor e el alcohol.
  • Justo antes de eso, encendemos el fuego y damos la vuelta a los camarones. Apagamos el fuego, frotamos la piel de limón y lo añadimos a los camarones. Revolvemos bien para que se mezcle con los camarones.
  • ¡Y ya hemos terminado con estas jugosas gambas a la plancha con brandy! Un entrante exquisito que no dejará indiferente a nadie, ¡son realmente sabrosos! Te recomendamos que los bebas muy calientes para que queden más ricos. Esperamos que te haya gustado esta receta, ¡buena suerte!
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    Al comer en el hogar está en tu mano reducir lo que estimes superfluo en tu asamblea, de forma especial los azúcares, las grasas o la donaire. eres dueño un mando considerablemente más auténtico de lo que comes... así que Disfrutalo![/wpts_spin]

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