Receta de kimchi de pepino

No lo dudes y pon a prueba tu tecnica. confiable conseguirás una que encantará a tus comensales. La alta cocina también tiene la posibilidad de estar a tu persecución.

¿Cómo preparar la Receta de kimchi de pepino?

La Kimchi de pepino Es un plato de origen coreano que se ha dado a conocer en todo el mundo gracias al Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO.

Aunque esta no es la receta original (la real no tiene kimchi), es igual de deliciosa y la puedes combinar con otros platos típicos de esta cultura, como la salsa de curry coreana o el ramen coreano, si quieres. ¡Seguro que te encantarán ambos platos!

¿Tienes todos los ingredientes que necesitas para hacerlo? Kimchi de pescado ¿Listo? En Recetas.click Ya lo tenemos todo, ¡así que comencemos!

ingredientes

2 pepinos medianos
1 cebolla
1 zanahoria pequeña
2 dientes de ajo
2 cucharadas de caldo de pescado
2 cucharadas de pimentón
2 cucharadas de sal marina
2 cucharadas de azucar blanca
2 gr. De jengibre

Receta de kimchi de pepino

Corta las puntas de pepino, entonces córtalas por la mitad una y otra vez, dejando una pulgada en la parte inferior, lo que significa que no necesitas tener cuatro piezas, necesitas una. Una vez que los tengas, cúbrelos con sal y déjalos reposar durante 20 minutos.

Mientras tanto, vamos a preparar el resto de ingredientes. Comienza pelando y picando la cebolla, el ajo y la zanahoria lo más chicos posible y resérvalos en un bol.

Toma un mortero y añade el azúcar, el pimentón, el caldo de pescado y el jengibre y mezcla. Ahora agrega esta salsa con las verduras y vuelve a mezclar. Hay que remover hasta incorporar todos los sabores.

Finalmente, cuando los pepinillos estén listos, vierta toda esta salsa y guárdelos en un recipiente cubierto con una envoltura de plástico. ¡Déjalo reposar un día entero y al día siguiente verás lo delicioso que está!

¿Te ha gustado esta receta?

al ser tú el que compra los ingredientes y prepara todos los platillos, puedes alejarse variando el alimento y conseguir un buena simetría para estar conveniente y portar una adecuada mantenimiento.[/wpts_spin]