Lo ideal para una dieta equilibrada es el consumo diario y variado de todo tipo de verduras y hoy Unacereta.com Te traemos un plato sencillo y nutritivo que hasta los que más les disgusta el hecho de que coman verduras estarán tan emocionados de que sea así. judías verdes con tocino.
Si quieres servirlos como guarnición, nada como acompañarlos con un pavo relleno de jamón y queso o un rosbif con salsa de mostaza. ¡Tienes una comida de lujo con una de las opciones que elijas!
Deja de pensar en ello y sigue a los ricos paso a paso. judías verdes con tocino. ¿Deberíamos empezar?
ingredientes
- 500 gr. Judías verdes
- 200 g de tocino en rodajas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 100 gr. De tomates cherry
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- ¼ taza de piñones
- Pimienta negro
- Debería
elaboración de judías verdes con tocino
La clave para hacer frijoles deliciosos es una limpieza adecuada. Para ello, lávalos bien con agua fría, corta ambos extremos y quita los mechones que los llevan a los lados tirando de ellos de un extremo al otro.Después de limpiar, cortar en pedazos de unos 3 cm de tamaño, poner en una cacerola, tapar con agua, añadir un puñado de sal y cocinar durante diez minutos.Prepare un recipiente con agua helada. Cuando los frijoles estén al dente, escúrrelos y colócalos. Esto dejará de cocinarse y aclarará su color. Después de enfriar, retirar y escurrir.Mientras las judías verdes están al fuego, pela y pica la cebolla. después pela y corta el ajo en rodajas. Corta el tocino en cubos pequeñitos y guárdalo.Calentar el aceite de oliva en una sartén y añadir la cebolla a sofreír con una pizca de sal. Cuando se vuelva transparente, agrega el ajo, da un par de vueltas y añade el tocino hasta que esté dorado. Si quieres incorporar los piñones, este es el momento de hacerlo.luego, sal y pimienta y revuelve. Agregue las judías verdes cocidas y los tomates cherry cortados por la mitad y cocine por otros cinco minutos.
Y ahora que el tocino y las judías verdes están listos, sírvelos calientes. ¡Verás lo rico que habrás sido! ¡Disfrútala!
¿Te agradó esta receta?