Receta de jalea de naranja

recetas.click coge con una enorme diversidad de recetas de cocina sencillas a la vez que gustosas, que te van a dejar sin vocablos.

¿Cómo preparar la Receta de jalea de naranja?

Si te gustan las gelatinas, hoy Recetas.clickTe vamos a enseñar a preparar uno de los más ricos que hay. Gelatina de naranja.

Esta gelatina tiene el toque agridulce y amargo que es típico de la naranja y se puede comer en el almuerzo con una tostada o con queso Philadelphia, como en algunos postres como las crepas con harina de maíz o la tarta de yogur con leche condensada. Sin duda, le da un toque especial a cada plato.

¿Ya te has decidido? Toma nota de los ingredientes de esta sencilla receta para Gelatina de naranja ¡y comencemos con esta mermelada!

ingredientes

2 kg. de naranjas
1 limón
1 raíz de jengibre
1 cucharadita de levadura en polvo
700 gr. De azúcar

preparación de gelatina de naranja

Antes de empezar, debes lavar muy bien las naranjas. Una vez que lo hagas, pélalas y corta las vainas en juliana. Cuando los tengas, ponlos en una cacerola. Haz lo mismo con el limón.

Cubre la cáscara de la fruta con agua y agrega el bicarbonato de sodio. Cuando empiece a hervir, sácalo, vuelve a lavarlo con agua y repite el proceso dos veces más, pero sin el bicarbonato de sodio. La tercera vez que hierva la piel, retirar, lavar y escurrir.

Ahora exprime el jugo a las naranjas, usa un colador para dispensarlo para que no quede pulpa y guárdalo en una jarra. Lavar y frotar bien una raíz de jengibre de 2 centímetros.

Ahora ponga el jugo, la piel de naranja, el jengibre y el azúcar en una cacerola y disuelva bien el azúcar antes de empezar a cocinar.

Cocine a fuego lento durante unos 40 minutos, revolviendo ocasionalmente con una cuchara de madera. Cuanto más espesa se vuelve, más tienes que remover para evitar que se pegue.

Para saber si está listo, toma un poco de gelatina con la cuchara de madera que estás usando y déjalo caer. Cuando las gotas tengan el grosor deseado, apague la calefacción, envuélvalas y déjelas enfriar.

Acompaña tus desayunos y meriendas con esta rica gelatina de naranja casera. Esperamos que lo disfrutes, ¡a tu familia le encantará!

¿Te agradó esta receta?

en cuanto cocinas estás dejando un astilla de tu corazón en cada plato, con lo que das apego y compartes lo mejor que sabes hacer con los demás.[/wpts_spin]