Receta de jalea de guayaba

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¿Cómo preparar la Receta de jalea de guayaba?

La guayaba es una fruta tropical que se encuentra durante todo el año en América Latina, Asia y Oceanía. En países como Colombia y Venezuela, es muy utilizado en una amplia variedad de postres, como este delicioso. Gelatina de guayaba al venezolano.

La guayaba es famosa por la variedad de sus colores y sabores. Es una fruta que cuando está verde es bastante cítrica pero tiende a ser dulce cuando está madura. Se suele consumir en forma de mermelada o sándwich, acompañado de queso como Philadelphia, con galletas de limonada o con pan dulce. ¿Qué tal rellenar unas deliciosas crepas de avena con ella? Gelatina de guayaba?

En Recetas.click Tenemos todo listo, así que recolecta los ingredientes que necesitarás para aprender a hacer este manjar latinoamericano. ¡No te arrepentirás!

ingredientes

  • 1 ½ kg. Las guayabas maduras
  • 4 tazas de azucar blanca
  • 1 taza de panela rallada o azúcar morena
  • 1 limón
  • 2 ramitas de canela (opcional)

elaboración de gelatina de guayaba

  • Antes de empezar, lava bien las guayabas, quita la piel y córtalas en pedazos. Ponlos en una cacerola y cúbrelos con agua.
  • Llévalos al fuego y cocínalos durante 30 minutos con las 2 ramas de canela y el jugo de limón.
  • Pasado este tiempo, las guayabas estarán blandas, retira las ramitas de canela y tritúralas con ayuda de una licuadora o robot de cocina.
  • Retirar las semillas con un colador fino y devolver a la olla. añade el azúcar y la panela y revuelve bien hasta que ambos se hayan disuelto.
  • Cocine a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente con una cuchara de madera, hasta que la gelatina espese, lo que se puede hacer después de unos 15 minutos.
  • Para comprobar si la gelatina ha llegado a su punto, coge un poco con la cuchara y déjala caer. Cuando la última gota tarde en soltarse, puedes sacarla de la estufa. Si todavía está muy líquido, déjelo actuar un poco más.
  • Vierta inmediatamente en un recipiente resistente al calor y déjelo enfriar. Esta receta de gelatina de guayaba es muy fácil de hacer y deliciosa.
  • Esperamos que te guste y puedas hacerlo en casa cuando quieras y no sepas qué hacer con las guayabas maduras. ¡Muy buen beneficio!
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    Si tú mismo elaboras tus comidas, seguramente aprendas a disfrutarlas y saborearlas más intensamente, lo cual te va a ayudar a comer menos y saciarte antes.[/wpts_spin]

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