Nada mejor que unos deliciosos huevos rellenos con gambas como entrante para el almuerzo o la cena ya que es muy fácil de preparar.
ingredientes
- 8 huevos
- 300 gr. Langostinos cocidos
- 2 palitos de surimi
- 300 ml. De salsa rosa
- 250 g de ensalada verde
- aceite de oliva
- Pimienta negra
- Debería
preparación de huevos rellenos con gambas
Pon los huevos con suficiente agua a hervir para que estén duros y los cocines durante 10 minutos.Los camarones se pelan, se limpian bien y se cortan en cubos pequeños.Poner la salsa rosa en un bol, picar los palitos de surimi y mezclar con la salsa.Cuando los huevos estén bien cocidos, pelarlos y cortarlos por la mitad. Con ayuda de una cuchara, retiramos las yemas del interior, teniendo cuidado de no romper las claras.Limpiar un poco la lechuga y picarla en pedacitos muy chicos. Ponga un poco de lechuga en cada huevo, rellénelo con la salsa rosa mezclada con el surimi y coloque en él una o dos gambas.Mantener en el refrigerador hasta que sirva este platillo ya que estos huevos son deliciosos ya sea que se sirvan fríos o calientes.
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