Receta de huevos estrellados con setas 

Es interesante corroborar cómo hay elaboraciones que son habituales en varios continentes, y diría que sobre todo toda pasa con Receta de huevos estrellados con setas .

La Huevos revueltos con setas Es un plato completo y nutritivo que puedes servir como plato principal o como tapa. Es ideal para reuniones familiares o con amigos ya que siempre atraen a todos y además el toque de setas hace que estos huevos estrellados sean los más originales.

¡Acompáñalos de pan y queso y verás que deliciosos quedan! No te pierdas la receta que te enseñamos hoy en Unareceta.com y sírvelos con otras tapas y con una deliciosa y fresca sangría casera. ¡Serás el mejor anfitrión!

¿Has tomado una decisión todavía? Bueno, vamos a prepararlo Huevos revueltos con setas!

ingredientes

  • 8 huevos
  • 4 papas medianas
  • ½ kg. de flechas
  • 4 dientes de ajo
  • 50 gr. De foie
  • 1 ramita de perejil fresco
  • aceite de oliva
  • Debería

preparación de huevos revueltos con champiñones.

  • Empezaremos por preparar nuestros huevos fritos con champiñones pelando bien las patatas y lavándolas hasta que estén completamente libres de tierra. A continuación, los cortaremos en rodajas de entre 5 y 10 milímetros de grosor.
  • Ponemos mucho aceite en una sartén y lo calentamos a fuego fuerte. En cuanto esté bien caliente, salteamos las patatas y las echamos con cuidado. Los freímos durante unos 6-7 minutos a fuego medio hasta que estén dorados.
  • Cuando retiramos las patatas, las ponemos en un bol forrado con papel absorbente. De esta forma pierden el exceso de grasa. Montamos la sartén con el aceite para después freír los huevos.
  • Ahora pelamos cuatro dientes de ajo y los picamos muy finamente. Ponemos un fondo de aceite en otra sartén limpia y doramos a fuego lento.
  • Lavamos bien las setas, quitando la suciedad que puedan tener. Los cortamos en pedazos y los ponemos en la sartén junto con el ajo. Freírlos ligeramente durante unos 3-4 minutos y reservar. Reservamos y ponemos el horno a 180 ° C.
  • De antemano sacamos el aceite de la sartén en la que freímos las patatas y dejamos un poco de aceite en la sartén. Cortamos el foie en cuatro trozos.
  • Cogemos cuatro cazuelas que se pueden meter al horno, dividimos las patatas en ellas y añadimos una pizca de sal. entonces ponemos encima los ajos y las setas, y finalmente el foie y los metemos al horno.
  • Dejamos hornear todo un par de minutos y sacamos las cazuelas del horno. Añadimos los huevos y servimos con un poco de perejil picado en cada cazuela.
  • ¡Ya estás listo para disfrutar de estos exquisitos huevos fritos con champiñones! Si los toma muy calientes, sabrán más ricos. ¡Muy buen beneficio!

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