Receta de hamburguesa de seitán

hoy en recetas.click vamos a compartirte una Receta de hamburguesa de seitán super especial.

¿Cómo preparar la Receta de hamburguesa de seitán?

Uno de los sustitutos de la carne más populares para veganos y vegetarianos es el seitán. Esta elaboración a base de gluten de trigo es un alimento rico en proteínas que se puede cocinar de diversas formas. Hamburguesa seitán Es uno de nuestros favoritos por su gran parecido con la receta tradicional.

Si eres un apasionado de la alimentación saludable, te recomendamos probar otros platos de este tipo, como el hummus de berenjena, también conocido como baba ganoush o baba ganuch, o la berenjena asada con yogur.

Dicho esto, experimente con su dieta y elija una deliciosa Hamburguesa seitán bajo el liderazgo de Recetas.click. ¡empezamos!

ingredientes

200 gr. De seitán
¼ taza de champiñones
¾ taza de avena
4 hojas de col rizada
1 cebolla
1 zanahoria
1 diente de ajo
30 ml. De salsa de soja
1 cucharada chica de comino
1 cucharada de pimentón dulce
Pimienta negra
Migas de pan
Debería
aceite de oliva

elaboración de la hamburguesa seitán

Empiece por lavar, pelar y rallar la zanahoria. A continuación, lava las hojas de col rizada y córtalas con las manos.

Después de pelar, cortar el diente de ajo y la cebolla en trozos. Lavar bien los champiñones, escurrir y guardar.

Pon una taza de agua en un cazo al fuego y cuando esté caliente añade la avena, apaga el fuego y deja reposar por diez minutos. Pasado este tiempo, escurre el agua y resérvala.

Para procesar el seitán, primero córtelo en trozos y luego muélelo en un procesador hasta que tenga el tamaño de una soja de textura fina. luego ponlo en un bol.

Repita con el ajo, la cebolla, los champiñones y la col rizada. Cuando estén bien picados, añadirlos al seitán.

agrega la avena cocida, la zanahoria rallada, la salsa de soja, el comino, el pimentón dulce, la sal y la pimienta, agregando pequeñas cantidades de pan rallado hasta obtener una mezcla que no se pegue a tus manos.

Una vez lista la masa, arma las hamburguesas, colócalas en un plato y sofríelas en una sartén a fuego medio con un poco de aceite de oliva.

A continuación, elabora tu hamburguesa seitán con los ingredientes que elijas. ¡Verás lo rico que serás!

Consejo:

Si no quieres freírlos, puedes cocinarlos en el horno. Para ello, coloca papel pergamino en una bandeja y coloca las hamburguesas encima en cuanto las termines. Precalienta el horno a 200 ° C y hornea por 15 minutos o hasta que se dore.

¿Te gustó esta receta?

Al yantar en casa se encuentra en tu mano reducir lo que consideres innecesario en tu junta, singularmente los azúcares, las grasas o la garbo. tienes un mando bastante más principesco de lo que comes... conque Disfrutalo![/wpts_spin]