Receta de habas con jamón y chorizo

En este sitio página hallarás comidas sanas de varias cocinas de todo el mundo: española, colombiana, argentina, mexicana, peruana, chilena, italiana, etc.

¿Cómo preparar la Receta de habas con jamón y chorizo?

Uno de los platos más populares y cotidianos de España es el Habas con jamón y chorizo. No solo son deliciosos, sino que gracias a su alto contenido nutricional, también ayudan a la salud cardiovascular y mejoran la memoria. ¡Prepáralos ahora con nuestra receta!

Si te gustan las comidas con chorizo, estas alubias con chorizo asturiano te ayudarán a calentar, al igual que estas alubias con chorizo en cazo express. ¡Seguro que te encantarán!

¿Ya te has decidido por este? Habas con jamón y chorizo? por lo tanto siga paso a paso desde Recetas.click.

ingredientes

600 gr. Judías peladas o congeladas
1 cebolla
2 dientes de ajo
200 g de jamón serrano
200 g de chorizo
1/2 taza de pasta de tomate
1/2 taza de vino blanco
1 hoja de laurel
1/4 cucharadita de pimentón dulce
1 taza de agua
3 cucharadas de aceite de oliva
Sal al gusto

preparación de habas con jamón y chorizo

Cuando los frijoles estén frescos, primero retírelos de las vainas. Si están congelados, es importante que los retires unas horas antes de cocinarlos para permitir que se descongelen.

Ponga suficiente agua en una cacerola para taparlos, agregue sal y prenda al fuego. Cuando llegue a ebullición, agregue los frijoles y cocine por 15 minutos.

Una vez que estén tiernos, escurrirlos en un colador y dejarlos enfriar. después corta la cebolla y el ajo así como el jamón serrano y el chorizo en trozos pequeños.

añade tres cucharadas de aceite de oliva a una sartén grande y cocina la cebolla con una pizca de sal cuando esté caliente.

Cuando empiece a dorarse, añadir el ajo, el jamón serrano, el chorizo, el tomate y sofreír unos minutos.

A continuación, agregue el pimentón dulce, revuelva y mezcle los frijoles, el agua, el vino y el laurel y cocine a fuego lento durante 15 minutos.

Pasado este tiempo, corrige la sal y retírala del fuego, ya que tus frijoles con jamón y chorizo están listos para comer. ¡Muy buen beneficio!

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provecho DE aliñar

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