Te gustan las gulas Este sustituto de la anguila surimi, que no es más que músculo de pescado blanco, es un ingrediente nutritivo, económico y muy sabroso que se puede preparar de muchas formas. Estas Anguilas con ajo y jamón Solo necesitas 15 minutos en la cocina. ¿Te atreves?
En España se comen todo el año, pero también son una comida clásica navideña, normalmente como aperitivo y acompañados de otros platos como las gambas al cava o el salmón.
No te pierdas nuestra receta para cocinar estos deliciosos Anguilas con ajo y jamón!
ingredientes
- 300 g de gulas
- 4 dientes de ajo
- 150 g de jamón serrano
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 chiles (opcional)
- Pimienta negra recién molida al gusto
- Sal al gusto
elaboración de gulas con ajo y jamón
La primera es pelar los dientes de ajo y filetearlos muy finos. después, corta los chiles y el jamón en cubos.añade el aceite de oliva en una sartén y cuando esté caliente añade las guindillas. Revuelva con frecuencia para evitar que se pegue y libere todo su sabor. Cuando empiece a dorarse, agregue el ajo.Sigue revolviendo y en cuanto el ajo empiece a “bailar”, añade los bloques de jamón y continúa friendo todos los ingredientes juntos.Cuando el ajo tome color, añade las gulas, agrega sal, pimienta negra recién molida y sofríe por 3 minutos para que se sazone con los ingredientes que cocinaste antes.Sirve tus anguilas con ajo y jamón antes de que se enfríen. Esperamos que lo disfrutes. Si tiene un registro de arcilla, use este. Es perfecto para mantenerte caliente. ¡Explotar!
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