Esta receta es perfecta para esos días en los que no quieres hacer nada y quieres que alguien te cocine. ¿Es uno de ellos hoy? Así que esta receta Thermomix Gazpacho Es todo lo que necesitas porque si hacer un gazpacho es fácil, imagínate lo fácil que será con tu ayudante de cocina. En Recetas.click ¡Te contamos lo poco que tienes que hacer para preparar este plato!
Si quieres completar un menú refrescante, ligero y muy saludable, te recomendamos hacer como plato principal esta ensalada templada de champiñones, que es súper sabrosa y que además contiene huevo cocido y queso de cabra: ¡nos encanta!
Todo listo para preparar tu Thermomix Gazpacho, muy bien, ¡empecemos!
ingredientes
- 1 kg de tomates
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde italiano
- 1 cebolla
- 1/2 pepino
- 150 g de pan blanco del día anterior
- 3 cucharadas de vinagre de vino blanco
- 2 cucharadas de aceite
- 8 cubitos de hielo
- 1 cucharada chica de sal
Producción de Gazpacho Thermomix
Preparemos los ingredientes para el Thermomix Gazpacho: si utilizas un robot de cocina y cortas tomates, cebollas, pimiento desmotado, pan y pepinos en trozos medianos, no tienes que esforzarte mucho ya que el robot molerá por ti. ¿Inteligente? Ahora pon la cebolla, los tomates, el pimiento, el pepino, el pan, el aceite de oliva y los dientes de ajo pelados en el vaso Thermomix. Programe el robot para que arrastre a la velocidad 5 durante 30 segundos. Después de moler, agregue sal, hielo y vinagre y programe la Thermomix para batir a velocidad 10 durante 3 minutos. Utiliza la cesta Thermomix para poner peso en tu gazpacho si la cáscara de tomate está muy espesa o seca. También puedes colar la preparación con un colador convencional, como prefieras. Tan pronto como esté emocionado, su Thermomix Gazpacho está listo. ¿Has visto lo fácil que es? Sirve el gazpacho y añade cuadritos de pan tostado, ¡disfrútalo! Nuestro consejo:
- Si prefieres el gazpacho muy rojo sin emulsionarlo, después de tamizar el gazpacho, añade el aceite de oliva a la preparación y programa la Thermomix para mezclar a velocidad 7 durante 2 segundos. ¡Terminado!
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