Receta de gazpacho de melón

Si eres seguidor de la comida japonés, seguramente te gusta esta Receta de gazpacho de melón.

¿Cómo preparar la Receta de gazpacho de melón?

Melón Gazpacho es una exquisita sopa fría típica de la gastronomía española, derivada de la receta tradicional del gazpacho andaluz. Este plato es ideal como entrante en los días de verano y combina a la perfección con cualquier plato que quieras servir como segundo.

Desde Recetas.Click te recomendamos servir tu gazpacho de melón con un solomillo al oporto o un salmón al horno con soja. El contraste de sabores será simplemente exquisito.

¡Intentalo!

ingredientes

½ melón
½ pimiento verde
2 tomates sin piel
½ cebolla
½ pepino
75 gramos de pan rallado
1 diente de ajo
40 ml. Aceptación verde oliva
2 cucharadas de vinagre
agua
Debería

elaboración de gazpacho de melón

Lo primero que hay que hacer es pelar y cortar todas las verduras. Ajo, pimentón, cebolla y pimentón. Nos reservamos el derecho

Cortamos el pan en pedazos medianos, y también le quitamos la costra al melón y lo picamos.

Poner el melón en el vaso mezclador (mejor si viene de jarra) y batir con la máxima fuerza hasta obtener un puré o crema.

Ahora añadimos las verduras: el ajo, la cebolla, los tomates y el pimiento y volvemos a triturarlos hasta que se integren perfectamente.

A continuación añadimos el pan, el aceite, el vinagre y la sal al gusto.

Trituramos de nuevo hasta conseguir la textura que queremos, fina y sin grumos.

Si aún quedan muchos grumos, lo mejor es pasarlos ahora por un colador fino.

Lo llevamos al frigorífico para que se enfríe antes de servir. ¡Explotar!

¿Te ha gustado esta receta?

Si tú mismo preparas tus comiditas, probablemente aprendas a disfrutarlas y saborearlas más profundamente, lo cual te va a ayudar a almorzar menos y saciarte previo.[/wpts_spin]