Receta de gazpacho de manzana

Es curioso constatar de qué forma se hallan elaboraciones que son clásicas en varias continentes, y diría que más que nada está sucediendo con Receta de gazpacho de manzana.

¿Cómo preparar la Receta de gazpacho de manzana?

El tradicional Gazpacho extremeño tiene muchas versiones, unas más extensas y otras más ligeras y refrescantes, como es el caso Gazpacho de manzana que te estamos enseñando a prepararte hoy. Es una deliciosa sopa fría, ideal como entrante o aperitivo en los días calurosos cuando no estás de humor para comidas copiosas. ¿Es esto lo que estás buscando? Genial, ¡cocinemos!

En Recetas.click Nos encantan los platos fríos. Por eso en nuestro recetario encontrarás las instrucciones para preparar de todo, desde una rica ensalada de quinua y aguacate hasta una crema fría de champiñones que no te imaginas lo deliciosa que es.

Estamos listos para hacer un delicioso gazpacho de manzana, ¿verdad? ¡comenzamos!

ingredientes

3 manzanas verdes
1/2 pepino
1 pimiento verde italiano
1/4 cebollino
1 cebolla
1 diente de ajo
4 cucharadas de vinagre de jerez
5 cucharadas de aceite de oliva
2 rebanadas de pan del día anterior
1/2 vaso de agua
Sal y pimienta para probar

elaboración del gazpacho de manzana

Primero preparamos todos los ingredientes: primero pelamos las manzanas y les quitamos las semillas. por lo tanto corte la pulpa en pedacitos medianos. También pela el pepino y córtalo en tres partes.

Corta las cebolletas en cuadrados grandes. Cortar el pimiento verde en dos, quitar las semillas y la parte blanca y cortar en tiras. Pelar la cebolla, cortarla en 4 pedacitos y luego quitar el germen del diente de ajo.

agrega las manzanas, pimientos morrones, cebollino, cebolla, diente de ajo, pepino, agua y sal y pimienta al gusto en el vaso de la licuadora. Mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.

Si es necesario, puede agregar un poco más de agua para que los ingredientes se procesen correctamente.

agrega aceite de oliva, vinagre y pan a la preparación. Reprocesando hasta que todo esté bien integrado y tengas una mezcla espesa.

Corregir la sal y verter el gazpacho de manzana en una jarra de cristal. Conservar en el frigorífico durante dos horas o hasta que esté listo para servir. ¿Cómo se veía? ¡Verás que es genial!

¿Te gustó esta receta?

¿Has notado que al cocinar estás más distendida y eufórica? esto es debido a que al hacer esta labor nos aclaramos y desatendemos del estrés laboral o de los los atentos que tenemos, ¡qué escándalo![/wpts_spin]