Receta de gazpacho de aguacate

La Receta de gazpacho de aguacate es uno de los platillos más arraigados y que más se acostumbra preparar, es una comida que se dispuesta a comunicar escritorio con familia o colegas, y si son tantos, mejor que mejor.

¿Cómo preparar la Receta de gazpacho de aguacate?

Lo intentaste Gazpacho de aguacate? ¡Qué pecado! Este plato es una versión deliciosa, refrescante y muy ligera del tradicional gazpacho, ideal para esos días en los que quieres comer sano y tener una comida super rica en un tiempo récord. Si te gusta, sigue nuestras instrucciones y cocinemos juntos.

Si este gazpacho no es suficiente para tu estómago y quieres agregar un segundo plato más extenso a tu menú, te recomendamos un pollo a la parrilla tradicional con ensalada de quinua y brócoli. ¡Una comida completa, fácil de preparar y muy saludable!

¿Qué piensas cuando preparamos todo para cocinar un delicioso gazpacho de aguacate? ¡Fresco! ¡iniciamos!

ingredientes

3 aguacates
1/2 cebolla
1 diente de ajo
1/2 pepino
1/2 tallo de cebollino
1/2 pimiento verde
4 cucharadas de vinagre de jerez
8 cucharadas de aceite de oliva
2 rebanadas de pan del día anterior
1 vaso de agua
Sal y pimienta para probar

elaboración de gazpacho de aguacate

Prepara los ingredientes del gazpacho de aguacate: pela, lava y corta la cebolla en pedazos grandes. Cortar el pepino (sin pelar) y el pimiento de la misma forma.

Corta los aguacates en dos, quita la piel y el hueso, y corta la pulpa en cuadritos. Cortar el tallo de la cebolleta en dos y quitar el germen del diente de ajo. ¿Tienes todo? ¡Vamos a triturar!

añade el aguacate, la pimienta, el pepino, la cebolla, el diente de ajo, medio vaso de agua y sal y pimienta al gusto en el vaso de la licuadora. Procesa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.

añade el resto del agua, cebollino, aceite, pan y vinagre para preparar. Mezcle nuevamente hasta obtener una mezcla espesa y líquida.

Corrija la sal de la elaboración y vierta el contenido del vaso mezclador en un vaso. Enfría el gazpacho de aguacate durante al menos 2 horas o hasta servir. ¡Explotar!

¿Te ha gustado esta receta?

Las comiditas de los restaurantes a chico tienen demasiada chispa y manteca, y los alimentos enlatados están cargados de sodio y aditivos. por otro lado, los platos hechos en el hogar acostumbran resultar más reconstituyentesricos en nutrientes y poseen menos calorías. tanto es porque en el momento en que hogar para usted, puede vigilar los compuestos que usa y sus cantidades.[/wpts_spin]