Si tienes una Thermomix en casa, esta es una receta que no puedes dejar de hacer ya que tienes un plato delicioso y además es perfecta como entrante de una comida.
ingredientes
- 70 ml. Aceptación verde oliva
- 5 dientes de ajo
- 2 cucharadas de guindilla
- 400 gr. Langostinos pelados
- 1/2 cucharada de sal
preparación de gambas al ajillo
Poner el aceite en el vaso de la Thermomix junto con los dientes de ajo (enteros, pero pelados) a una velocidad de cinco chuletas y mezclar durante 3 minutos.Cuando haya terminado, baje lo que está pegado a las paredes hasta el fondo del frasco. agrega las guindillas y cocínalas durante 10 minutos a velocidad de cucharada y a temperatura varoma.añade las gambas peladas, las almejas y las cabezas que puedas guardar para hacer un caldo, y espolvorea un poco de sal por encima. Programar tres minutos a temperatura varoma y velocidad cuchara.Sácalo del vaso y sírvelo en un plato para una comida instantánea que te encantará.
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