Receta de gambas al ajillo con pimentón

Si el planeta de la cocina te fascina, en recetas.click averiguarás una copia de recetas muy que recrearán inclusive a los paladares más rigurosas.

¿Cómo preparar la Receta de gambas al ajillo con pimentón?

¿Quién puede resistirse a algunos? Langostinos al ajillo con pimentón, muy caliente y jugoso? Es uno de esos platos tradicionales que nos hace salivar. Si quieres saber cómo tenerlos listos en minutos y hacerlos más sabrosos, sigue los pasos a continuación. Recetas.click.

Acompaña estas gambas con unas brochetas moriscas amarillas o un pollo al vapor de agua al limón y ¡tu menú ya está bien redondeado!

Coge un bolígrafo y papel y escribe los pasos para preparar algo sabroso. Langostinos al ajillo con pimentón. ¡comenzamos!

ingredientes

1/2 kilo las gambas
6 dientes de ajo
1 cucharada de pimentón dulce
1 guindilla
1 ramita de perejil fresco
1/2 vaso de aceite de oliva virgen extra
Debería

preparación de gambas al ajillo con pimentón

Lo primero que debes hacer es preparar los camarones. Pelar y reservar en un bol. luego, remoja el ajo durante quince minutos y será mucho más fácil de pelar. Mientras el ajo está en el agua, lavar el perejil y picarlo muy fino.

Pasado un cuarto de hora, escurrimos y pelamos los ajos. Una vez empapadas, es mucho más fácil ya que la piel sale sin esfuerzo. Cortar en rodajas finas y reservar.

Una vez que todo esté preparado, no te olvides de los chiles ya que las gambas al ajillo deben tener un toque picante. Si te gustan muy picantes, abre la guindilla por el medio. Su sabor es mucho más intenso.

Poner el aceite de oliva en una sartén a calentar y, cuando esté bien caliente, añadir los ajos. Remover hasta que se doren un poco y en ese momento retirarlos del fuego y agregar los pimientos morrones (así evitarás quemaduras). Revuelva hasta que esté completamente mezclado y vuelva a calentar.

Sin dejar de remover, añade las gambas, agrega los chiles, y cuando estén un poco cocidos añade el perejil. Las gambas no tienen que reposar mucho ya que esto las hace más tiernas. Diez minutos serán suficientes.

¡Y eso es! Estas exquisitas gambas al ajillo con pimentón están listas para servir. Te recomendamos que los sirvas en ollas de barro para que retengan todo el calor y puedas mantenerlos calientes. ¡Así que no espere a que se enfríen! ¡Muy buen beneficio!

¿Te ha gustado esta receta?

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