Receta de gambas al ajillo con gulas

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¿Cómo preparar la Receta de gambas al ajillo con gulas?

Has probado eso alguna vez ¿Gambas al ajillo con anguilas? Es una variante exquisita de este plato tan típico de la gastronomía española, que suele gustar a casi todo el mundo por su incomparable sabor. Si tienes dudas sobre cómo prepararte, has venido al lugar indicado Recetas.click Te explicaremos cómo hacer gambas al ajillo con anguilas que conquistarán a toda la familia.

Además, al ser un plato ligero, se puede maridar perfectamente con cualquier otro que te guste. ¿Qué tal maridarlos con huevos fritos con chorizo? ¿Y con unas albóndigas en salsa de cebolla? ¡Estos camarones van bien con cualquier cosa!

Y sin más preámbulos, veamos cómo se cuecen estas exquisitas gambas al ajillo con anguilas. ¡Vamos para allá!

ingredientes

2 paquetes de gulas congeladas
1/2 kilo Langostinos frescos
6 dientes de ajo
2 chiles pequeños o 1 grande
1/2 vaso de aceite de oliva virgen extra
Debería

elaboración de gambas al ajillo con anguilas

Para preparar estas exquisitas gambas al ajillo con anguilas, primero debes lavar y pelar bien las gambas. Aunque tienen que salir limpios de la pescadería, siempre pueden contener algunas sobras que hay que tirar.

entonces, remoje el ajo durante unos diez a quince minutos. También puede hacer que se preparen antes de comenzar la receta para no perder un minuto preparándolo. luego pelamos unos dientes de ajo, cortamos en rodajas y reservamos.

Ahora coge una sartén grande y añade una base de aceite de oliva virgen extra. Calienta a fuego medio a bajo y añade los chiles. Mientras tanto, tritura dos dientes de ajo enteros con el mismo cuchillo y agrégalos también a la sartén. Revuelva de vez en cuando para evitar que se peguen.

Una vez que los dientes de ajo estén dorados, agregue los camarones y el resto de los dientes de ajo y córtelos en rodajas finas. Freír todos los ingredientes, revolviendo de vez en cuando. Y en cuanto empiecen a dorarse, echa las anguilas a la sartén con una pizca de sal si quieres.

Deja los sabores al fuego unos 8 minutos para que se integren bien. Pasado este tiempo se pueden servir en cazuela de barro.

Y si quieres, también puedes añadir un huevo frito al final. ¡Verás lo deliciosas que estaban estas gambas al ajillo con anguilas!

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