Hoy en Recetas.click Te invitamos a preparar un aperitivo sencillo con el que sorprenderás a tus invitados. Se trata de galletas saladas Thermomix que estarás listo en menos de una hora y que a todos les gustará. ¡Apueste por ellos!
Y como ya has encendido a tu ayudante de cocina, ¿qué piensas cuando aprovechas para preparar un atún en escabeche Thermomix o un tartar de salmón Thermomix? ¡Se come delicioso, sin esfuerzo y prácticamente sin contaminar la cocina!
¿Te hemos convencido? Bueno, deja de hablar y reúne todo lo necesario para hacer estos crujientes. galletas saladas Thermomix que combina prácticamente con todo. ¿Listo?
ingredientes
- 2 3/4 tazas de harina
- 7/8 taza de mantequilla
- 100 gr. De queso parmesano
- 100 g de queso cheddar
- 1 cucharada de orégano seco
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azucar
- 1/4 taza de agua
- 2 yemas de huevo
preparación de galletas saladas thermomix
Para hacer estas galletas, comience rallando el queso en su procesador de alimentos. Antes de añadirlo al vaso, córtalo en varios trozos medianos, póngalo varias veces turbo y resérvalo en un plato.
Tamiza la harina con ayuda de un colador y ponla en el vaso de tu Thermomix junto con la mantequilla a temperatura ambiente y la sal. Mezclar a velocidad 5 durante diez segundos.A continuación, agregue las yemas de huevo, el agua y el queso rallado y mezcle a velocidad máxima durante un minuto.Espolvorea un poco de harina en la mesa de la cocina, saca la mezcla del vaso, amasa hasta que ya no se pegue en tus manos, forma una bola, ponla en un bol, tapa y deja reposar 30 minutos en el frigorífico.Pasado un rato precalentar el horno a 180 ° C, tapar una bandeja con papel de horno y guardar.Sacar la masa del frigorífico, volver a espolvorear la harina sobre la mesa y estirarla con un rodillo para aplanarla. Cuando tenga aproximadamente media pulgada de grosor, estará listo.Dale a las galletas la forma que quieras, ponlas en una bandeja y hornea por quince minutos. Recuerde que el tiempo depende del rendimiento.Cuando las galletas Thermomix estén doradas, sácalas y déjalas enfriar sobre una rejilla. Esperamos que te gusten y que los combines con los acompañantes de tu elección. ¡Explotar!
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