Estas cookies de Shortbread con fondant, son ideales para fiestas infantiles.
ingredientes
- 160 gr. De azúcar.
- 500 gr. De harina.
- 145 gr. De mantequilla.
- 1 huevo.
- ½ sobre de levadura real.
- 2 cucharadas de extracto de vainilla.
- ½ taza de leche.
- Masa de fondant.
Receta de galleta de mantequilla con fondant.
En un bol, echamos la mantequilla junto con el azúcar y la mezclamos con la batidora o unas varillas eléctricas hasta formar una crema. luego agregamos el huevo junto con el extracto de vainilla y la leche. Revolvemos todo bien de nuevo hasta obtener una mezcla fina y homogénea sin grumos. Añadimos la levadura y volvemos a batir todo.Ahora añademos la harina. Revolveremos todo un poco para conseguir una masa. Nos echamos harina en las manos y amamos toda la mezcla hasta obtener una bola en la que se mezclan perfectamente los ingredientes. El bol, obviamente con la bola, lo metemos en el frigorífico para que se enfríe durante 30 minutos.Cuando queremos sacar la bola de masa, encendemos el horno a 190 ° C y se calienta cuando lo necesitamos.Sacamos la bola y la ponemos sobre un trozo de madera o una tabla completamente lisa. Le untamos un poco de harina y lo amasamos con el rodillo, procurando que no quede demasiado fino, pero tampoco demasiado espeso.Con los moldes para galletas sacamos las figuras que ponemos en la bandeja y las separamos un poco para que no se peguen. Las metemos al horno cuando la bandeja esté llena y en unos 15 minutos estarán listas. Recomendamos dar la vuelta cuando duren unos 7 minutos para que les vaya igual de bien en la parte superior e inferior.Una vez hecho esto, lo único que tienes que hacer es mezclarlos con la masa de vidrio que compramos y darles el color que más nos guste así como la decoración. De esa manera, ese postre será el alma de la fiesta.
¿Te agradó esta receta?
