Receta de galletas de mantequilla con chocolate

No dudes y pon a prueba tu proceso. fiable obtendrás una que encantará a todos tus comensales. La alta cocina también tiene la posibilidad de ser a tu persecución.

Una de las cookies más populares siempre ha sido Galletas De Mantequilla De Chocolate.

ingredientes

  • 300 gr. Elaborado con mantequilla.
  • Copa de Azúcar 200 gr.
  • 1 huevo.
  • 2 cucharadas de esencia de vainilla.
  • 350 gr. De harina.
  • 2 cucharadas de levadura.
  • 1 cucharada de sal.
  • 350 gr. De chocolate para fundir o 2 tabletas enteras.

Receta de galletas de mantequilla de chocolate:

  • En un bol grande añadimos la mantequilla junto con el azúcar y empezamos a mezclar con unas varillas eléctricas o en un vaso de batidora hasta que se forme una crema. después añademos el huevo, una cucharadita de sal y la esencia de vainilla. Revolvemos nuevamente hasta obtener una mezcla líquida suave. luego añademos toda la harina y volvemos a remover hasta que se forme una masa.
  • Ponemos un poco de harina en nuestras manos y comenzamos a amasar la mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados. Le damos forma de bola y la metemos en el frigorífico media hora para que se enfríe y adquiera consistencia.
  • Cuando quede poco para retirar la masa, encendemos el horno a 190 ° C para que se caliente y esté listo para las galletas.
  • Sacamos la bola de masa y la ponemos sobre una tabla de madera. Espolvoreamos un poco de harina por encima para que no se pegue a la tabla y iniciamos a alisarlo con el rodillo. Trate de no estar demasiado delgado o demasiado gordo.
  • Tomamos las formas de las figuras que más nos gusten para dar forma a las galletas y las ponemos en fila en una bandeja, separándolas un poco para que no se peguen.
  • Necesitamos dejarlos hornear unos 15 minutos para que a los 7 minutos podamos darles la vuelta más o menos para que queden igual de buenos por ambos lados.
  • Mientras preparamos el chocolate, lo vamos a derretir. Cuando las galletas estén listas, las vertimos con una rejilla para que caigan pequeñas cantidades en cada galleta. luego lo dejamos enfriar a temperatura ambiente para que el chocolate se endurezca.
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