Receta de galletas de chocolate y coco

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¿Qué tal combinar los sabores de dos deliciosos ingredientes para algunos geniales? galletas de chocolate y coco? En Recetas.click Te guiaremos paso a paso para que obtengas el mejor resultado mientras preparas este delicioso postre.

ingredientes

  • 200 gr. De harina
  • 50 gr. De mantequilla
  • 200 gr. Copa De Azúcar
  • 50 gr. De coco desecado
  • 25 gr. De coco desecado para decorar (opcional)
  • 75 gr. De chocolate en polvo
  • 1 yema de huevo
  • ¼ de cucharada de sal

elaboración de galletas de chocolate y coco

  • Primero, ponga la harina en un recipiente hondo para que quede suelta. Hacer un agujero en el medio y añader el chocolate en polvo y el coco rallado.
  • luego remueve con ayuda de un palito o una cuchara para incorporar ambos ingredientes a la harina.
  • En otro bol batir la mantequilla con el azúcar glass hasta formar una crema homogénea. Debe ser una mezcla homogénea donde no se note la diferencia entre mantequilla y azúcar.
  • Batir las yemas de huevo junto con ¼ de cucharada de sal hasta que se forme una mezcla grumosa y añader al bol con la mezcla de mantequilla y azúcar en polvo.
  • Remueve bien y notarás que se forma una crema mucho más suave que la anterior.
  • agrega la harina, el cacao en polvo y el coco rallado, pero debes hacerlo poco a poco sin dejar de remover.
  • Si tiene un brazo mezclador, puede mezclar mucho más rápido. Batir hasta obtener una masa homogénea y difícil de remover.
  • En este punto, espolvoréese un poco las manos con harina y amase vigorosamente durante unos 5 minutos.
  • Dale forma de bola, cúbrelo con una envoltura de plástico y guárdalo en el mismo recipiente en el refrigerador durante al menos una hora para que quede un poco más uniforme.
  • Pasado un rato, enciende el horno mientras el programa de calentamiento sube y baja a 180 ° C. Déjalo reposar durante 15 minutos para que alcance la temperatura adecuada.
  • Cubra la bandeja con papel pergamino para evitar que las galletas se quemen.
  • Saca la masa del frigorífico y retira el film transparente. Córtalo en tres partes para que puedas trabajar más fácilmente.
  • Enharina una superficie plana y empieza a amasar cada pieza. Tome porciones pequeñas y forme una bola, luego aplánelas con la mano y distribúyalas en la bandeja para hornear.
  • Mete al horno y cocina por unos 12 minutos. Cuando los saque, opcionalmente puede cubrirlos con coco desecado. Déjalos reposar al menos media hora.
  • Repite el proceso hasta que termines con las otras dos piezas de masa. ¡Disfruta tus galletas de chocolate y coco!
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    cuando cocinas estás dejando un astilla de tu corazón en cada recipiente, por lo que proporcionas idolatría y compartes lo ideal que sabes realizar con los demás.[/wpts_spin]

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