La galletas con chispas de chocolate sin huevo Son un caramelo exquisito e ideales para cualquier momento del día. Son la alternativa perfecta para todas las personas alérgicas, intolerantes o incapaces de comer huevos.
¿Te atreves a prepararlo pero no sabes por dónde empezar? En Unarceeta.com Te daremos nuestra mejor elaboración de galletas con chispas de chocolate sin huevo Para que disfrutes de este rico postre sin remordimientos.
ingredientes
- 200 gr. De harina
- 30 gr. De cacao en polvo
- 250 gr. De mantequilla
- 125 gr. De azúcar
- ½ cucharada de sal
elaboración de galletas de chispas de chocolate sin huevo
Comience a tamizar la harina en un recipiente, después haga un agujero en el medio y tamice el cacao en polvo justo en este agujero también. Mezclar ambos ingredientes con ayuda de una cuchara.En otro recipiente, bata la mantequilla, que debe estar a temperatura ambiente para obtener mejores resultados. Una vez que se forme una crema suave, agregue gradualmente el azúcar mientras continúa revolviendo, lo que da como resultado una pasta blanquecina. por lo tanto agrega la ½ cucharada de sal y revuelve nuevamente para integrar bien. Ahora viene la parte importante, que es agregar la mezcla de harina y cacao en polvo. Debe trabajar esta mezcla lentamente, sin dejar de revolver, hasta que se forme una masa uniforme de color marrón oscuro.Unte la harina en sus manos y comience a amasar. Después de cinco minutos, amase hasta formar una bola, cubra con una envoltura de plástico y deje reposar en el refrigerador durante una hora. Pasado este tiempo, sácalo del frigorífico. Pon el horno a 180 ° C para que se caliente mientras amasas la bola de masa con un rodillo. Extiende la harina de antemano en la zona donde quieras trabajar la masa para que no se pegue. Dale forma a tus galletas con un molde o enrolla pequeñas bolas de masa para hacer galletas circulares. Colóquelos en una bandeja para hornear previamente cubierta con papel pergamino. ¡Muy poco queda en sus galletas con chispas de chocolate sin huevo!
Coloque la bandeja en el horno durante unos 12 a 15 minutos. No lo dejes más o será muy duro. Una vez cocidas, déjalas reposar sobre una rejilla durante media hora antes de comerlas.¿Ves lo fácil que es hacer estas deliciosas galletas con chispas de chocolate sin huevo? La opción perfecta para que todos en casa disfruten de este sencillo postre.
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