En Recetas.click Te enseñaremos a hacer comida deliciosa. Galletas de chocolate con almendras de la forma más sencilla posible. Solo se necesitan unos pocos ingredientes para hacerlos y lo mejor es que su sabor es espectacular.
Fíjate en los pasos que debes seguir para hacerlos deliciosos. ¡Verás lo fácil que es!
ingredientes
- 150 g de almendras molidas
- 200 gramos de azúcar morena
- 100 gr. De mantequilla
- 1 huevo
- 1 yema de huevo
- 40 gr. De cacao en polvo
- 300 gr. De harina
preparación de galletas de almendras y chispas de chocolate
Para hacer deliciosas galletas de almendras y chispas de chocolate, tamizamos el cacao en polvo, la harina y las almendras molidas en un bol y las dejamos reservadas.Ahora sacamos el vaso de la licuadora y añademos el azúcar moreno y la mantequilla. Batir los dos ingredientes pero no demasiado fuerte, la velocidad lenta es mucho mejor.luego ponemos el huevo y la yema en el vaso y volvemos a batir. También debemos hacerlo a baja velocidad para evitar que entre aire en la masa.Poco a poco añadimos los ingredientes que hemos tamizado al vaso mezclador y volvemos a batir hasta formar una masa homogénea. Es hora de amasar. Para que la masa no se pegue a la superficie, espolvoreamos una pizca de harina y formamos una bola. Cuando descansa un cuarto de hora, lo estiramos.Para ello, inserte un trozo de papel pergamino y extiéndalo sobre él con la ayuda de un rodillo. por lo tanto ponga otro papel encima y estírelo.Antes de cortarlos y meterlos al horno, los dejamos reposar en el frigorífico unas dos horas, ya que es importante que la masa esté bien fría antes de hornear.Saca la masa a las dos horas y podrás cortarla y hacer las formas que más te gusten. Para hacerlo bien, retira los papeles para hornear y colócalos en una bandeja o fuente para hornear.Ahora vuelva a colocar la bandeja en el refrigerador y déjela enfriar durante 10-15 minutos. Mientras tanto calentamos el horno arriba y abajo a 180º. No coloque el ventilador.entonces coloque la bandeja en el centro del horno y hornee por unos 15 minutos. Cuando veas los bordes tostados, puedes sacarlos, dejarlos enfriar, decorar y comer. ¡Explotar!
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