Receta de frijoles refritos con totopos

No lo dudes y coloca a prueba tu ciencia. confiable obtendrás un menú que encantará a todas tus comensales. La alta cocina también puede hallarse a tu trascendencia.

¿Cómo preparar la Receta de frijoles refritos con totopos?

La gastronomía mexicana nos deja joyas culinarias tan exquisitas como esta frijoles fríos con totopos. Si quiere hacerlos usted mismo en casa, no hay necesidad de privarse. En Recetas.click Te explicamos paso a paso cómo realizarlos. ¡Disfruta de una auténtica fuente de frijoles al más puro estilo mexicano!

Y si te gusta la cocina latinoamericana, prueba otros platillos igualmente deliciosos como el ceviche de aguacate o el pozole blanco.

No lo creas mas Sorprende a todos en casa con frijoles fríos con totopos que disfrutarán desde la primera hasta la última cucharada. ¡Eso es todo lo que tienes que hacer!

ingredientes

2 tazas de frijoles enteros cocidos con caldo
Moles al gusto
3 cucharadas de manteca de cerdo
¼ de cebolla
½ cucharada chica de sal
Queso molido al gusto (opcional)

Preparar frijoles refrigerados con topopos

Primero hay que pelar la cebolla y picarla en juliana fina. Calentar la manteca de cerdo en una cacerola, si es posible en arcilla, y a fuego medio.

Con este ingrediente evitamos que los demás se peguen a la cazuela y tienen la misma función que un tipo de aceite, pero con un sabor muy especial.

Una vez que la mantequilla se haya derretido añade la cebolla y espera a que hierva un poco. Revuelva de vez en cuando. Cuando veas que se vuelve muy delgado y transparente, ya está en su punto. entonces puedes seguir preparando el resto de ingredientes.

luego agregue las dos tazas de frijoles enteros cocidos con un poco de caldo a la cazuela. agrega también media cucharadita de sal y revuelve todos los ingredientes para que se integren bien sus sabores.

Con un tenedor, tritura los frijoles y otros ingredientes en la cacerola hasta que tengan la textura de un puré. Fríelos durante unos 5 minutos hasta que estén bastante espesos por todas partes.

Revuelva todo el tiempo para que esta mezcla no se pegue al fondo de la sartén. Cuando esté listo, apague la calefacción y agregue las patatas fritas.

Si lo desea, puede añader un poco de queso molido a los frijoles enfriados. Lo dejamos a su elección, pero lo alentamos a que lo haga, ya que agregará un delicioso sabor a sus frijoles refrigerados con totopos.

¡Esperamos que hayas disfrutado esta receta y ahora la disfrutes!

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